常吃黑豆黑米粥的效果有哪些?

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|2017-06-20 14:17
百公里
|2017-06-20 14:46

您好黑豆黑米粥功效如下黑豆营养含量 研究提示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生 1.蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质接近黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

天真灿烂
|2017-06-20 14:37

黑豆,黑米,黑芝麻熬粥可以长期喝的,对身体还是有益的。肾主黑,所以黑芝麻,黑豆,黑芝麻能补肾气,而肾又主骨生髓,经常吃能健脑,强壮身体.这几种食物都有滋阴补肾的作用,长期服用可以滋补气血,黑发的作用.同时对身体的素质也会有很好的调理。但是不要过量,也不要偏食,丰富膳食种类,避免营养不良。

玛利欧
|2017-06-20 14:28

问题分析:早上好!黑豆性味甘平。中医认为其有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚乌发之功;黑米性甘平。有长寿米之称。具有很好的滋阴补肾、健身暖胃、清肝明目、活血润肠之效。意见建议:从两物的性质与功用来看,没有相反与相畏存在,均是甘平补益之品。共同用来煮粥喝,具有良好的滋阴益之功。但再好的东西也不宜天天吃,应根据自己的身体素质适量食用为宜,避免造成自身体内的阴阳平衡。