小柿子的功效与作用 柿子与什么相克?

浏览(3866)

|2017-06-16 02:02
懵懂旳青春
|2017-06-16 02:31

你好,柿子可以预防心脏血管硬化,效果非常的好,柿还有一个特点就是含碘。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。

轻描淡写.
|2017-06-16 02:09

柿子与食物相克;1.不宜与酸菜、黑枣同食;2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;柿子禁忌细节原因:柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食,以避免凝结柿石;柿子忌和红薯同食,以免与胃酸起反应,形成柿石;柿子的糖分易被人体吸收,糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,应忌食。3.食柿子前后不可食醋。柿是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿,别有味道。柿营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿对人体健康是很有益的。【功效】柿的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿外,其他成分均是柿占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。但是,要论预防心脏血管硬化,柿的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿”。柿还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。柿有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。柿子柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。【适用人群】脾胃消化功能正常的人适合食用。【适用量】每天中等大小1个(约100克)。【特别提示】不要空腹吃柿,柿宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮。柿饼表面的柿霜是柿的精华,不要丢弃。【健康红绿灯】空腹吃柿易患胃柿石症。柿含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。柿和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿。柿含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。柿脯加工1.选择原料:选用七、八成熟,呈桔黄色的硬柿为原料。2.温水脱涩:将鲜柿装入洁净的缸内,倒入40℃的温水淹没柿果,密封缸口,为使缸内温度恒定,可在缸的下面生火或缸的外围用谷糠、麦草包裹,向缸内加入热水,在40℃温度下持续10~24小时。3.漂洗:生产用水须经砂棒过滤器除菌消毒,同时加入0.2柠檬酸进行漂洗。4.

pping123456
|2017-06-16 02:07

柿子营养丰富,色泽鲜艳,柔软多汁,香甜可口,一般小孩子都喜欢吃.它的营养价值很高.根据测量,柿子中含糖15%,蛋白质1.36%脂肪0.57%,还有粗纤维,胡萝卜素还有很多种微量元素和维生素 无机盐等等,特别是维生素c比一般的水果高1—2倍,可以促进孩子的新陈代谢,促进发育.同时含有一种水溶性的膳食纤维,有着良好的润肠通便的作痛,有利于保持孩子肠道内正常菌群的生长.同时在药用上来说,还具有清热去燥,润肺化痰,健脾胃的作用,是天然的保健食品.但是要注意的是柿子一定不要空腹吃,也不能多吃,特别是孩子,一次吃1~2个即可,没有成熟的柿子最好不要吃,柿子皮也最好不要吃,而且和螃蟹不能一起吃,会引起腹泻.和牛奶也不能一起吃,容易结块,从而影响消化.也最好不要跟醋一起吃.容易消化不良的孩子也尽量要少吃.