3种正宗清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼最正宗的做法之一原料:鲈鱼、青蒜、姜、猪油、蒸鱼豉油。做法:鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上。(……查看全文>>
1、净重500克的草鱼2、这是清蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒,或低度的白酒3、做红烧汁的原料14、做红烧汁的原料25、配好的 原料6、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌……查看全文>>
1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.将鱼入沸腾……查看全文>>
一、最好是一个八两左右的青鱼,从背上破开后,清出鱼杂,反复清洗干净。二、在鱼身上划几刀,抹上盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、大葱,码味半小时。三、将蒸锅放大火上烧开后,将码味后的鱼放入鱼盘中……查看全文>>
1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.将鱼入沸腾……查看全文>>
1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.将鱼入沸腾……查看全文>>
清蒸多宝鱼材料:多宝鱼一条调料:150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐。做法:1、多宝鱼整理干净、洗净,鱼面正反……查看全文>>
做法一 制作食材 原料 (各种)鱼 一尾清蒸鱼辅料[1] 葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作流程[2] 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左……查看全文>>
食材 鱼、料酒、葱、姜、盐、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、生抽、白糖 方法/步骤 1 将鱼洗净后两面斜切口,用料酒、盐、黑胡椒粉涂抹鱼身,腌制15分钟,葱姜切丝,葱丝放在加了水的碗中泡一段时间,……查看全文>>