小麦胚芽粉十大品牌

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|2015-12-27 11:45
巷雨优美回忆
|2015-12-27 12:05

   小麦胚芽是小麦可以发芽的芽胚,在剥离的过程中难免会连带小麦粉一起带下来,但是,那只占很小一部分,高纯度的胚芽要占成品整体的95%以上,(农家自产的80%以下,普通厂家在85%-95%),而且小麦胚芽剥离的好,应该是一片一片的,呈椭圆片状,如芝麻大小,烘烤恰当应散发出一种浓浓麦香味,(有煳味的产品千万不可以食用)入口香甜有嚼头儿,并且用水沏泡后仍呈胚芽的原状,也不粘稠。但是,有一些厂商为了谋取利益会在里面掺入麦粉或其它便宜的粉粉,这种产品的口感可能会爽口些,还有就是用“脱脂小麦胚芽粕”加工而成的小麦胚芽粉及其它产品!但是,我们是要营养呢?还是要其它的什么呢?我们可以从色,香,味三个方面来做评判

  

  1.1. 色

  高纯度的小麦胚芽呈金黄色(小麦色),如果颜色越杂则营养肯定越少,可能是添加一些可以食用的有机物,或者小小麦胚芽,营养成分已远远不足;

  1.2. 香

  越香的胚芽越好?这是个很严重的误区!有过务农经验的人肯定知道,小麦收割下来后是有股很浓的麦腥味(也有种说法叫麦香)的,如果购买的小麦胚芽内含有过多不属于小麦的味道(如奶味,香精味),那么可以肯定,是经过加工的,经过多重加工后其营养不能完全保留,那它不能称之为天然绿色食品!

  1.3. 味

  由于小麦胚芽内含有大量的纤维,纤维是可以帮助人体消化的,所以也可以称它为粗粮,建议是将小麦胚芽混合在豆浆,米饭,面包等食物内一起食用;因个人口味,也可单独食用。

  时时养小麦胚芽目前是国内第一品牌、最佳品质。璞晶小麦胚芽是小麦胚芽里面的精品 ,不含糖无添加,纯天然,璞晶小麦胚芽锌含量是素食中最高的,