南方通常制作腌制芥菜的方法如下：芥菜头的腌制方法属于家常菜谱，主要原料是芥菜头；工艺是腌制，制作简单。芥菜头的腌制方法原料：芥菜头。芥菜头的腌制方法配料：花椒、干辣椒、蒜、老姜。芥菜头……查看全文>>
芥菜头可以解毒消肿，利尿除温，所以上火的时候老妈给你煲芥菜汤是绝对没错而且行之有效的。除此之外，芥菜还能消食，还可以防癌抗癌。 芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利……查看全文>>
把花椒八角盐烧成盐水，再把芥菜头放进去腌，别露出水面。 芥菜头的腌制方法调料：盐、白酒、清水。步骤：1.芥菜头买回家之后，洗净；2.削掉老皮和脏的地方，特别注意每个突起的……查看全文>>
原料配方：咸芥头菜500克，酱油25克，糖色10克，芝麻25克，五香粉10克、料酒10克、味精5克、辣椒粉5克制作方法：1.将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4～5小时，捞出挤去水分……查看全文>>
芥菜头是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根，是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品……查看全文>>
芥菜头100千克 盐18千克 咸汤15～20千克 五香面1.5千克 细盐3.5千克1.先将芥菜头腌制，每100千克下盐18千克，加咸汤15～20千克(亦可每100千克下盐20千克，加白……查看全文>>
芥菜头是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根，是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品……查看全文>>
芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。1.解毒消肿、防癌抗……查看全文>>