目录 制作 食谱营养 营养成分 相关传说【菜谱功效】贫血调理 滋阴调理 健脾开胃调理 青少年食谱【菜品口感】口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。梅菜扣肉即我们常称之烧白，因……查看全文>>
原料：五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；2、五花肉，加……查看全文>>
原料：五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；2、五花肉，加……查看全文>>
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臭豆腐、糖油 粑粑，香豆腐制作，梅菜干扣肉饼，凉皮、凉面、武大郎烧饼、砂锅粉，砂锅饭，凉菜，口味唆螺，口味龙虾，家常炒菜），烧烤，麻辣烫的做法，长沙正宗经典臭豆腐培训，湘西泡菜，锅饺，……查看全文>>
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝&……查看全文>>
梅菜蒸肉饼原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只调料：鶏粉 生粉 麻油 糖制作过程：1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉……查看全文>>
准备食材－泡好的梅菜 200g五花肉丁 100g虾皮 20g葱花 20g盐（拌馅）6g糖 40g橄榄油（煎的时候用）适量中筋面粉 500g盐（入面粉）4g75度左右的热水 275ml步……查看全文>>
梅菜扣肉主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)辅料：霉干菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)调料：豆豉(15克)姜(5克)大蒜(5克)白砂糖(20克)腐乳（红）(10克)盐(5克)老抽(……查看全文>>
梅菜是梅州（旧称：嘉应州）传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为&ldqu……查看全文>>
梅干菜肉饼是一道非常好吃的特色街头小吃，你也可自己学着做哦。本人现提供制作梅干菜肉饼的方法，具体制作过程如下：梅干菜肉饼一：五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉……查看全文>>
1.准备好酵母粉和面粉2.面粉和酵母粉混合，慢慢加入水，边加边用筷子搅3.把面粉用筷子搅成没有明显干面粉的絮状、4.和成光滑的面团，面团揉好应该很软，像耳垂一样软软的，往下坠的，面团盖……查看全文>>