软炸丸子鸡肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐,味精,香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可,上盘带花椒盐上桌。一品丸子;将100克鸡肉切成筷子丁,加盐,味精,……查看全文>>
材料:冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。调料汁:砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。制法:1.先将上汤和调料汁煮开,再把冻丸子放进去。待再……查看全文>>
吃在京城>家常菜馆菠菜丸子汤美食原料≯肉馅150克,鲜菠菜150克,姜、葱少许,料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。美食做法≯1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散,放……查看全文>>
材料土鸡1只,糯米60g(似乎鸡只的大小),莲子5g,蒜头2瓣,党参12g,红枣19g,杞子12g,虫草花8g做法1、土鸡清理干净。(我怕油就把鸡皮剥掉,只剩下鸡尾部少许的皮,留作收……查看全文>>
材料鸡腿肉500公克,葱姜水10㏄,太白粉30公克,香油15㏄,盐1\/2小匙,糖1\/4小匙,胡椒粉少许做法1.将鸡腿肉洗净去皮,切成小块状再剁碎,并放入容器中。2.加入少许盐(份量……查看全文>>
剃鸡腿肉,去掉筋膜,鸡骨留着做汤,肉剁成肉泥2.胡萝卜剁碎,在鸡腿汤里抄一下,攥出水(我是用屉布装的胡萝卜一点不外漏)3.鸡肉馅里放鸡蛋,盐,五香粉,油,适量,然后放入胡萝卜碎搅拌均……查看全文>>
把鸡肉用刀剁碎,然后加一点蛋清或者生粉,可以加些青菜沫,搅拌好,然后放入沸水中煮熟,但是你宝宝才6个月,不建议吃这个 材料:冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克……查看全文>>
三、制作素丸子¬主料:面粉、豆腐。¬辅料:鸡蛋、香菜、胡萝卜。¬调料:盐、食用油。¬制作步骤:1、将豆腐抓碎备用。¬2、胡萝卜擦成丝备用。&n……查看全文>>
材料鸡腿肉500公克,葱姜水10㏄,太白粉30公克,香油15㏄,盐1\/2小匙,糖1\/4小匙,胡椒粉少许做法1.将鸡腿肉洗净去皮,切成小块状再剁碎,并放入容器中。2.加入少许盐(份量……查看全文>>
剃鸡腿肉,去掉筋膜,鸡骨留着做汤,肉剁成肉泥2.胡萝卜剁碎,在鸡腿汤里抄一下,攥出水(我是用屉布装的胡萝卜一点不外漏)3.鸡肉馅里放鸡蛋,盐,五香粉,油,适量,然后放入胡萝卜碎搅拌均匀……查看全文>>
用料豆渣 1碗鸡胸肉 1块干香菇 5朵生姜碎盐料酒生抽鸡精生粉黑胡椒粉食用油香菇鸡肉丸子的做法香菇切小丁和鸡肉一起剁成茸。剁好的鸡茸加入所有的调料腌制半小时。打入一个鸡蛋加入豆渣,……查看全文>>
把切好的鸡肉,加入淀粉,蚝油.鸡肉,生姜和山药泥放一起,葱.鸡肉剁成肉泥,胡萝卜,胡萝卜,等全部下完后开大火煮沸,山药,葱洗净宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解22.山药去皮切小块上锅蒸熟……查看全文>>
把切好的鸡肉,加入淀粉,蚝油.鸡肉,生姜和山药泥放一起,葱.鸡肉剁成肉泥,胡萝卜,胡萝卜,等全部下完后开大火煮沸,山药,葱洗净宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解22.山药去皮切小块上锅蒸熟宝……查看全文>>
材料:鸡胸肉8两,马蹄1两,洋葱1两,太白粉1两,胡椒粉少许,鸡粉1\/4小匙,盐1\/4小匙做法:1.)将鸡胸肉洗净切成末,马蹄、洋葱洗净切小丁备用。2.)将作法1的鸡肉末、马蹄丁、……查看全文>>
1、白萝卜刮丝,稍剁,不能太碎。2、纱布包萝卜挤水。3、放盐、姜粉、少许香油。4、面粉、鸡蛋、牛奶打糊。5、捏团过薄糊,下油锅温油慢炸,金黄出锅。 主料:鸡腿肉,胡萝卜……查看全文>>
食材主料鸡肉250克胡萝卜半根鸡蛋1枚辅料油菜若干根淀粉适量花椒面适量盐适量生抽适量步骤1.鸡胸肉切碎2.胡萝卜切碎3.鸡胸肉,胡萝卜混在一起,加入鸡蛋一枚,淀粉,花椒面,盐,生抽4.……查看全文>>
加入适量的干淀粉,打一个鸡蛋,加适量细玉米面或杂豆面,最后再少放点儿盐,一定要始终朝一个方向搅拌,这样才能使素馅上劲,丸子不易碎。虽然淀粉鸡蛋和面都可已使丸子成型,但是盐还有个特殊功能……查看全文>>
我们家常做这道菜。肉的是1.将适量淀粉用少量水化开,丸子要嫩就少加淀粉,要硬一点就多加一点淀粉。2.调料:咸盐,老抽,花椒水,姜末,葱末,五香粉,均适量。3.把买好的肉馅中加入上述调料……查看全文>>
一、食材:主料:猪里脊肉500g辅料:姜10g、香菜25g、精盐适量、味精少许、鸡精少许、胡椒粉少许、芝麻油少许二、步骤:1.里脊肉剁成肉馅(越碎越好),可加几小块肥肉(丸子做成后口感……查看全文>>
加入适量的干淀粉,打一个鸡蛋,加适量细玉米面或杂豆面,最后再少放点儿盐,一定要始终朝一个方向搅拌,这样才能使素馅上劲,丸子不易碎。虽然淀粉鸡蛋和面都可已使丸子成型,但是盐还有个特殊功能……查看全文>>