蜂胶的功效与作用及食用方法

 蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5~6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大致有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。

　　功效

　　近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。

　　下面就为您详细解释蜂胶的作用：

　　1、糖友公认的降糖圣品

　　蜂胶中丰富的黄酮类物质有很好的降血脂、降低毛细血管的渗透性、软化血管、保护血管的作用，能保护血管不过早地变脆、变硬，失去弹性，并有效地净化血液。蜂胶还能干什么？修复胰岛细胞，让受损胰岛细胞恢复胰岛素分泌功能，这样一来血糖就稳定了。

　　2、快速降血压、清除血栓、远离心梗

　　因为蜂胶阻止血液里的甘油三酯、胆固醇堆积，对动脉粥样硬化有防治作用，能有效清除血管内壁积存物，抗血栓，保护心脑血管，改善血液循环状态及造血机能，要不蜂胶怎么称为“血管清道夫”呢？就是说它对净化血液有奇效。有三高症状，吃蜂胶准没错！

　　3、慢性肝病脂肪肝酒精肝

　　蜂胶中的黄酮类等对肝有很强的保护作用，促进肝细胞的恢复。萜烯类物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，预防肝硬化，因为蜂胶又称为天然的抗生素。

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4、肿瘤的康复和预防

　　蜂胶中所含的黄酮类、多糖、萜烯类、有机酸等天然物质，是天然广谱的肿瘤克星，能抑制变异细胞代谢活性，增强正常细胞膜活性。防止正常细胞突变。

　　5、顽固胃病胃溃疡便秘

　　蜂胶是天然抗生素，对幽门螺旋杆菌有杀灭作用，而且，胃炎、胃溃疡患者服用蜂胶后，胃部疼痛逐步减轻，多数患者在坚持服用蜂胶后，溃疡愈合，最值得注意的是蜂胶不会让您食欲减退。

　　6、哮喘肺病支气管炎

　　蜂胶能抗菌、消炎、促进细胞再生对于老咳喘、老慢支来说这是非常好的肺泡、支气管修复剂，不但有效，而且很快，试一下就知道。

　　7、抗氧化清除自由基、促进组织再生

　　蜂胶被称为抗氧化剂和自由基清除剂，这就能让我们的身体处于一个健康的状态，免疫力增强、身体自愈能力增强，对抗疾病的能力也就增强了。

　　8、肾虚前列腺疾病

　　几百年来，医书记录了蜂胶用于改善肾虚导致腰膝酸痛、耳鸣健忘等症状病例。蜂胶卓越的强肾固本功能早巳成为众多患者的珍爱。

　　9、一体多病，增强免疫功能

　　蜂胶能增强巨噬细胞的吞食能力，和自然杀伤（NK）细胞的活性，也就是说，能提高机体的免疫功能。这是蜂胶起到保健作用的重要机制。蜂胶对感染性疾病的疗效，一方面是通过抑制致病微生物的生长和繁殖，另一方面是通过提高机体的抗病能力，而起到消灭病原体，病痛康复的作用。

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　如何食用蜂胶?

　　1、蜂胶在空腹时服用效果最佳，糖尿病患者在服用时间上，同服用降糖药一样，在饭前半小时服用。

　　2、蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用，因为蜂胶有加强药效的作用，如果与毒副作用大的西药一起服用，则同时加大了毒副作用。

　　3、常吸烟的朋友，建议滴几滴蜂胶在香烟的过滤嘴上，这样能有效的降低烟焦油的吸入量，减少抽烟对人体的危害。

　　4、不能和茶水一起服用。

　　5、如欲改善蜂胶的口味，可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，这样既可改善口味，又避免了蜂胶的粘壁现象。此外，服用药酒的朋友也可将其加入药酒中，这样能够提高药酒的疗效。

　　6、蜂胶加在水中的黑色漂浮物可以吃。蜂胶加在水中，在水的表面会有两种漂浮物，一种是米黄色漂浮物，一种是黑色漂浮物，这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分，米黄色漂浮物主要是黄酮类物质，黑色漂浮物主要是蜂胶油，这些物质都是好东西，可以放心食用。

　　蜂胶过敏怎么办

　　由于蜂胶中的成分相当复杂，所以在应用蜂胶之前有必要做过敏性实验，尤其是在外用蜂胶的情况下以及有过敏史的人群。一般情况的过敏反应有：外用蜂胶引起的接触性皮炎，内服蜂胶导致的粘膜充血水肿以及哮喘发作。过敏的测试方法：外用可取试品一滴涂于手腕内侧，如半小时内无反应证明安全;内服应取最少量试用，半小时内无反应证明安全。蜂胶引起的过敏反应不说明蜂胶含有毒成分，而是使用者属于过敏性体质，病理学属于变态反应。尤如有的人在春季会对空气中的花粉过敏一样。