柿子的热量

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|2015-06-15 16:56
独霸冷
|2015-06-15 17:15

生活支招:秋季应季水果该怎么挑选? 

   【柿子的热量】

  柿子营养价值高,但是柿子不能多吃,也不能空腹吃,更与不少食物相克。那么柿子的热量高吗?柿子这么甜,是不是意味着它的热量不低呢?其实不是的,柿子的甜是与它所含的糖分有关的,柿子的热量并不算很高哦!

  【柿子的热量高吗?】

  热量不高,糖份偏高。每100克的柿子含热量105.00大卡,并不算十分高。

  柿子的营养价值很高,富含VC,每百克柿果中含VC49~72克,是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质,具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用

  柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。

  据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。

  柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

  柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。

  另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能与某些药品同时服用。

  【每天吃多少柿子最好?】

  柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

  又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

  【小编点评】

  柿子中含有的热量比较少,维生素C比较多,还有一些微量元素的存在,所以在减肥期间吃小柿子是比较合适的。柿子可以帮助及时有效地补充人体中的养分和一些细胞液,可以给很提补充水分。第二个是柿子中含有大量的维生素和碘成分,有助于帮助甲减的情况。还有柿子中含有有机酸成分,可以促进肠胃的消化功能,以及降低血压和软化血管方面也有帮助。