湖南凉拌腐竹的做法大全家常做法大全
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|2019-03-06 02:20
企鹅扮章鱼
|2019-03-06 02:41
主料 干腐竹 100g 干木耳 30g 芹菜心 100g 枸杞 10g 香菜 15g 蒜 5g 辅料 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 步骤 1.主要材料 2.将干腐竹、木耳，放入水中泡发 3.待完全泡发好后取出沥干 4.将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末 5.将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油 6.全部拌匀后装盘 小贴士 为了突出此菜的清香口感，调料一定不要过重，醋和生抽只要少许即可
灿烂果果
|2019-03-06 02:23
凉拌腐竹的家常做法与步骤图文详解 腐竹用凉水浸泡一个小时。泡至无硬芯时捞出，控干水分，斜刀切片。滴入少许酱油，加两勺香醋。淋适量芝麻香油，搅拌均匀即可食用。
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