西贝黄米凉糕的材料

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|2018-12-31 11:15
COOCOOLIN
|2018-12-31 11:41

每次黄米凉糕必点,真心好吃,甜甜糯糯凉凉的。羊肉串也很香。还有那个忘了菜名的,芝麻菜沙拉,有芝士的那个,前段时间下架了,很遗憾吃不到了。别的感觉一般,因为个人口味不同。针对个人口味,我是冲着黄米凉糕去,其它按同行人口味点餐的。

琛事重重
|2018-12-31 11:41

大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时。

怪天使
|2018-12-31 11:41

1挑大黄米(现在的商家实在太黑心,在大黄米里都加了不少沙子一定要挑好,不然把牙给弄坏了,就不值得了)2用清水洗净后,在大黄米中加入水,泡三个小时3把大黄米放入锅中,加入二倍的水,加盖煮开4开锅后,开始用勺不断的搅拌为了不糊锅底)5当熬到非常粘稠时,便可以加入适量红糖了,根据个人口味加吧如果你喜欢比较甜就多加点6把提前煮好的红枣加入黄米粥中

sukihu
|2018-12-31 11:39

用料小米 80g糯米 160g糯米粉 10g南瓜泥 50g糖(糯米)20g糖(小米)10g枣 随意葡萄干 随意酸浆水面粉酸奶 50g糖 随意西贝小米凉糕的做法面粉加水煮开后放入糖,微甜即可浆水放凉后加入酸奶搅匀糯米,小米洗净备用分出两碗浆水,分别放入糯米和小米不用放冰箱,室温放24到48小时糯米洗净,加冷水煮开后倒去多余的水焖煮至软糯,放入糖搅拌装入容器铺上红枣和葡萄干小米洗净加冷水煮开,倒掉多余的水加入南瓜泥闷煮至软糯糯米粉兑冷水,倒入小米搅拌均匀,煮开即可放糖倒入容器后表面刷薄薄一层油,放入冰箱冷藏室,第二天就可以吃了,冰凉清甜,软糯可口成品出炉

狗狗一休
|2018-12-31 11:31

黄米有软黄米呵硬黄米,软黄米粘,可以做大黄米粘豆包,围场甘沟口牌粘豆包很有名气,是满族的一种名吃。还可以做年糕,炸糕。山西大同,河北张家口一带很受欢迎。一。硬黄米,也叫糜子。不粘,可以做糜子面大饽饽。陕西人叫黄馍馍。总之,黄米是粗粮中的软黄金,含有多种微量元素,及人体所需的氨基酸。

变型金刚3
|2018-12-31 11:28

给宝宝做一个天然好吃的黄米糕吧(上图啦)祖传秘方,传女不传男哦!原料:鸡蛋或者鸭蛋2个(农家的土的当然最好啦)古老的酒杯半杯水白糖2两(喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加)面粉3两(茉莉花牌面粉最佳)工具:大罐子一个,打蛋器一个,微波炉一个1.先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打,打了差不多8分钟,加一点水,继续打,注意,要一直打不能停。2.重复1的步骤,一直到水都加完,罐里,变成奶油状,然后,慢慢加面粉,稍微搅拌一下。3.进微波炉,烤6分钟。4.拿出来,真是香喷喷,好吃看得见!今天终于拍了照片了,今天做的是三个蛋的,是真正的土鸡蛋哦!面粉多加些就可以了!

甜心可儿
|2018-12-31 11:17

原料:糯黄米 1碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量绵白糖 适量、桂花糖 2勺、清水 适量、红豆沙 适量步骤:1、把小黄米淘洗干净;2、把小黄米浸泡半天;3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;4、在果干上先撒一层黄米,铺好;然后撒上白糖、豆沙;5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米,上面撒上白糖,上锅蒸熟;6、蒸好的黄米稍稍冷却;7、奶锅中倒入少量清水,舀两勺桂花糖,烧开,熬煮片刻;8、把小米八宝饭倒扣入盘中,淋上桂花糖水,即可食用;