牛肉圆葱蒸饺馅的做法大全

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|2018-12-30 20:30
椰子饭
|2018-12-30 20:45

牛肉圆葱水饺的做法步骤 1.花椒适量加入开水 2.牛肉剁碎,边剁边加花椒水,可以使馅不干,剁好加凉好的熟油、盐、花椒水、姜末不停搅拌,直至肉馅如图均匀 3.圆葱加盐剁碎 4.将圆葱捏干水分,放入肉馅,搅拌均匀 5.面粉加水和好 6.擀皮包制即可

板凳1
|2018-12-30 20:31

牛肉洋葱馅饺子主料:牛肉馅一斤,白洋葱一个,大葱半根,富强粉两碗半辅料:高汤半碗,料酒一瓷勺,老抽一瓷勺,两盐勺半,白胡椒粉一盐勺,蒸鱼豉油(可用鲜味生抽)半瓷勺,油一瓷勺,熟油一瓷勺,白糖一盐勺做法:1.牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。2.放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。3.面粉和成面团,醒二十分钟左右,就可以开始包了。4.包好后下锅煮即可。