梅菜扣肉烧饼那个炉子
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|2018-12-30 07:20
果乐乐
|2018-12-30 07:26
1.梅菜扣肉一份，剁碎 {昨天做的扣肉没吃完，加了土豆不影响口感}2.面粉加入热水，搅到没有干面粉3.搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会儿4.面团饧好后，揪成比包子皮略小一点的剂子5.擀皮，包馅6.包好后的样子，其实我就是像包包子一样包的7.摁扁，擀开，可以擀得薄一些，烙的时候容易熟8.电饼铛或平底锅刷油，开始烙饼，烙至两面金黄就可以出锅了！
心酸的承諾
|2018-12-30 07:25
梅菜蒸肉饼原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只调料：鶏粉 生粉 麻油 糖制作过程：1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，充分搅拌直到黏稠，最后加入梅菜和冬菇碎捞均匀3、将肉压成饼状，放于一小碟中，大火蒸约八分钟即可贴士：蒸肉饼之前可以加半只鸡蛋清，蒸出来的肉饼会更滑而且不会缩水
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