桂花蜜汁山药窍门

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|2018-08-22 05:34
我爱卡卡
|2018-08-22 06:02

前言初春的午后,太阳暖暖的照在屋子里,这时,一杯茗茶,一份小点,慵懒地躺在沙发上,翻翻书,享受着这清闲时光。这个山药的做法,可以是菜,可以是饭,也可以是你的甜点,或者休闲小食。材料主料:山药1根;辅料:干桂花适量、蜂蜜适量蜜汁桂花山药条1山药去皮洗净。2切成小条。3放进锅里加少许水。4大火煮开后转小火煮20分钟。5放入干桂花拌匀,关火。6摆盘。7蜂蜜加上刚才剩下的汤拌匀。8淋在山药上。9放在冰箱冷藏后更好吃。小贴士佳宁心得:1、我用的是铁棍山药。2、也可以不用水煮,用蒸的也可以,但时间较长。3、放在冰箱冷藏更好吃,要注意防止串味。4、蜂蜜不能放在锅里加热,会损失营养。

色彩凌乱
|2018-08-22 05:55

蜜汁山药的做法详细介绍蜜汁山药的制作材料:主料:山药500克,鸭梨1个,苹果1个,金糕10克,瓜仁10克,葡萄干10克,瓜条10克,青梅10克。桂花酱10克,白糖150克。制作步骤:1.将山药刮去外皮,用清水洗净。将鸭梨、苹果剥去皮,切开,除去核,然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净,横切成两半。2.锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长3寸的段。沙锅中放入白糖,注入300克清水,上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁,移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中,上面撒上各种果料叮。3.将煨山药的糖汁过细罗,注入另一锅中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。

hyeweng
|2018-08-22 05:50

主料:山药750克,白糖250克,蜂蜜100克。调料:植物油800克,(实耗约80克),香油10克,桂花酱5克。作法:(1)将山药皮削去切成滚刀块。(2)炒勺上火,将植物油烧至4成热时,把 山药块放入油勺中,炸至金黄色,外脆里嫩时捞出沥油。(3)炒勺回到旺火上,加 入50克清水,放入25克白糖,把水分熬干,待呈深黄色时,再加入清水300克,同 时把蜂蜜和剩下的白糖均放入勺内,汤烧开后将浮沫撇去,再把山药放入,改用微 火至汁浓呈蜂蜜色,加入桂花酱,淋入鸡油即可。