如何做牛肉丸子冬瓜汤的做法

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|2018-06-13 11:59
怪天使
|2018-06-13 12:21

前言中午买了冬瓜,昨天吃火锅剩了一小把茼蒿这也炒不了一盘菜,正好有牛丸加上冬瓜一起做个汤不错,大冷天的喝汤还是蛮暖和的来。没想到这凑出来的汤也很好喝的!材料主料:茼蒿100g、冬瓜200g;辅料:油适量、盐适量、牛肉丸适量、蚝油适量、香油适量茼蒿牛肉丸子冬瓜汤1茼蒿和冬瓜全新切好备用2之后锅里加油,先炒茼蒿梗和冬瓜块3然后加适量的水4再放入牛丸5这会准备剩余的茼蒿叶6锅里的汤开了再加入茼蒿叶子7加点蚝油会鲜一点8出锅前加适量的盐,吃的时候加几滴香油。小贴士晚上不可以吃太饱,那喝点汤会有易于消化,也能有饱腹感能少吃点。

千古罪人
|2018-06-13 12:15

1.牛肉丸解冻片刻,过冷水冲洗一下备用2.冬瓜洗净,去皮,切成小块儿3.汤煲添加适量清水,加入冬瓜,开小火,盖上盖子,煮开4.等冬瓜稍稍变色,加入牛肉丸,继续盖上盖子煮开5.丸子浮起后至少再煮5分钟,加盐调味即可6.喝上加上香菜即可

火箭大姚
|2018-06-13 12:01

原料肉馅150克,冬瓜350克,鸡蛋一个,葱5克,姜5克,胡椒粉1/2茶匙(3克),淀粉1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)做法1,准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗净2,冬瓜切小片3,肉馅中加入葱末,姜末,盐2克,胡椒粉,鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好4,锅中水烧开5,将肉馅挤成小圆子下入锅中6,肉圆熟后,放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。