猪肉豆腐白菜炖粉条的做法

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|2018-06-13 04:31
清晨上了妆
|2018-06-13 04:45

(一),大白菜猪肉炖粉猪条原料:五花肉 500克,干的粗粉条 200克,干香菇20克,大白菜500克,大葱30克,姜20克,八角3克,香叶2片,花椒2克,冰糖20克,黄酒20克,酱油20克。鸡粉3克,盐适量,烹调油10克制作方法:1,准备猪五花肉、干的粗粉条、干香菇、大白菜、大葱、姜、八角、香叶、花椒、冰糖、黄酒、酱油、鸡粉。2,先把八角、花椒、香叶放入香料盒里盖好盖子,3,大葱切段姜切片,然后把香料盒和葱姜放入锅中。4,把泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒入锅中煮开。5炒勺上火烧热注入少许烹调油,然后把切好的五花肉倒入锅中煸炒。6,把肉煸炒至微微发黄倒入汤锅一中。7,用大火再次把锅烧开,倒入黄酒和酱油,盖好锅盖,用小火焖制4,8,粉条焖10分钟后,用盐和鸡粉调味,。9,调好味后捞出香料盒。10,下入大白菜,改用大火收汁,边收汁边翻炒。11,把收好汁的猪肉炖粉条,用勺舀入砂锅中,砂锅上火,再用微火焖制5分钟,便可上桌。