腊肠炒大白菜的做法大全家常

浏览(2488)

|2018-06-13 02:04
静静羽儿
|2018-06-13 02:27

腊肠炒四季豆不错,这是一道家常菜,我有一次在饭馆吃过腊肠炒白菜卷,感觉味真不错,后来查了一下做法,你也可以尝试:主料:腊肠2根、白菜卷10片;辅料:干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g;调料:食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油;做法步骤:1,干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸;2,将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用;3,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;4,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;5,将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。

coollikeit
|2018-06-13 02:14

包白菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,包白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包白菜。食材主料腊肠 100克包包菜 200克辅料油 适量盐 适量蒜 少量辣椒 适量味精 少许腊肠炒包心菜的做法步骤:1.腊肠切成小片。2.包包菜洗净后用手撕成小片。3.辣椒切小段,蒜去皮切碎。4.炒锅上火,干锅放入腊肠慢慢煸炒出油。5.腊肠煸炒出油后扒在一旁,放入辣椒和蒜粒煸炒至辣椒呈枣红色。6.放入撕好的包包菜翻炒断生。7.尝尝味放入少量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。小贴士:腊肠有咸味,放盐之前要先尝尝味再决定盐量。

如愿以尝
|2018-06-13 02:05

食材主料腊肠50g粉丝150g鸭蛋1个辅料油3勺盐1勺酱油1勺蚝油1勺葱30g步骤1.准备好腊肠,鸭蛋,葱,用热水泡过的粉丝2.热油把鸭蛋打入锅里煎熟3.然后下入腊肠爆熟至透明4.把泡过水的粉丝放入翻炒5.然后放入酱油,盐少许蚝油翻炒均匀6.最后下入剑豪的鸡蛋和葱花翻炒即可7.已经做好的腊肠炒粉丝小贴士先爆香腊肠,用腊肠爆香的油炒粉丝特别香