白菜木耳炒肉的家常做法大全

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|2018-06-12 22:36
寿司师傅
|2018-06-12 23:00

主料猪肉50克白菜100克木耳50克辅料大葱5克姜5克尖椒5克生抽2克食盐2克步骤1.木耳提前泡发。2.切好肉片,放少许盐,料酒腌制十分钟。3.大白菜切片。4.木耳清洗干净,去根部,切成小片。5.葱,姜切丝,尖椒切段。6.热锅内放少许油,放葱姜丝,尖椒爆香。7.放猪肉,翻炒至变色。8.变色后,放少许生抽翻炒。9.放白菜翻炒。10.翻炒白菜变软,放木耳翻炒。11.放少于盐,出锅前可放鸡精。12.出盘,香喷喷的白菜木耳炒肉就完成了。小贴士1.干木耳要提前泡发,泡发好后要将木耳根部清洗干净,不然有些木耳根部会粘着很多泥沙。2.白菜茎部不易熟,炒的时候要加些水稍微焖一下。

uiuiui005
|2018-06-12 22:44

主料:白菜半个、木耳35克辅料:食用油20毫升、盐5克、五香粉2克、大蒜1个、鸡精2克、生抽3克白菜炒木耳的做法1、木耳提前两小时泡发,白菜洗后切片2、油锅放油热后下白菜片炒至透明状调入盐,生抽炒3放入白菜叶,木耳同炒,放入盐,鸡精,五香粉炒匀即可白菜炒肉的做法:主料:白菜600g、青椒3个调料:食盐4克、酱油半勺1.白菜洗好切好备用2.精肉化冻,清水冲洗3.青辣椒切好备用4.热锅放油,小火,炒肉5.快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出6.重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸7.少许,倒入刚白菜8.刚白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒9.装盘出锅。