2018简单生日蛋糕的做法大全
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|2018-06-12 17:49
你米栏
|2018-06-12 18:05
芝士蛋糕 材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法：1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶），再将蛋黄倒入搅匀；2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀；3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁；4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬；5、预备7寸盆一只，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易取出），盘边围上纸（纸也涂上油，最好就是用牛油纸）；6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。芒果芝士蛋糕 饼底材料:消化饼150g 牛油(溶化)60g 馅材料:芒果(大)2个 蛋 1只 忌廉芝士 250g 鲜忌廉 半杯 鱼胶粉 1 1/2汤匙 糖 60g 冷开水 3汤匙 饼面装饰:芒果 数片 芒果o者喱粉 半包 鱼胶粉 1茶匙 滚水 半杯 做法:1.消化饼压碎，加入溶化牛油拌匀；2.20cm糕盘铺上牛油纸，放入饼碎略压实，冷藏待用；3.芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其余切粒；4.蛋白与蛋黄分开。鱼胶粉加水拌匀，座于热水中待容。忌廉打起，待用；5.忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黄再拌打。加入鱼胶粉水及芒果茸拌匀，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌匀，落芒果粒；6.将芒果片排放于饼盘周围，倒入芝士料，冷藏至凝固；7.o者喱粉及鱼胶粉拌匀，加滚水搅拌；8.芒果片放在饼面(可加入其他生果作装饰)，倒入已凉的o者喱水，冷藏至凝固。食谱来源：http://myegg.net/na3/memo.php?bd=dessert&cat_no=8&&no=55 日式芝士蛋糕一（简单好味）材料：忌廉芝士250g 鸡蛋3只 淡忌廉100ml 粟粉30g 糖50g 做法:1.忌廉芝士+3个蛋黄打匀；2.淡忌廉打起，加入粟粉；3.(3)个蛋白+糖打匀；4.(2)加入(1)；5.(3)慢慢加入(1)；6.170度，座热水焗45-60分钟即成。白朱古力热情果芝士蛋糕 材料：6寸）忌廉芝士 150g 糖20g 蛋黄30g 鱼胶片5g 热情果汁40ml 白朱古力75g 淡忌廉150g 做法:1.白朱古力隔水座溶 2.cream cheese打至软滑 3.蛋黄加糖打至稠身，加入cream cheese中拌均 4.鱼胶片浸软后，溶于50ml热水中，然后加进热情果汁中备用 5.溶左白朱古力，热情果汁加进芝士糊中拌匀 6.加入打至7分发的忌廉,快手用切方法拌匀 蛋糕面材料：黄梅酱25g 热情果汁2汤匙 鱼胶片 2-3g 做法：果酱加入果汁煮热，加入浸软的鱼胶片，放凉后铺于蛋糕面，雪至凝固，甩模完成。
哭泣的紫兰香
|2018-06-12 17:59
前言尝试给自己做点小点心吧！味道不比外面的差哦！材料主料：芝士奶油75克、鲜奶油50克、蛋糕粉35克、糖20克、鸡蛋清2支；辅料：蛋糕外壳4支家制纯芝士蛋糕简单做1准备好所有材料和用品2把芝士，奶油，糖直接倒入容器，鸡蛋只取蛋清，一起用打蛋器搅拌约5分钟，看似有彭起感就可以。3打到这个程度就加入蛋糕粉一起再打30秒让其融合4分装进蛋糕外壳，可以4分之3。也可以3分之2。因为芝士蛋糕不会胀太大5像这样放入烤箱，上下管150度20分钟即可6出炉啦，味道非常好吃！
无奈分开
|2018-06-12 17:58
制作芝士蛋糕有好几种方法的，其中的一种是：把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力。
谁能懂浓
|2018-06-12 17:58
芝士蛋糕材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G做法：1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶），再将蛋黄倒入搅匀；2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀；3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁；4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬；5、预备7寸盆一只，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易取出），盘边围上纸（纸也涂上油，最好就是用牛油纸）；6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。
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