尖椒炒金针菇的做法大全家常
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|2018-05-26 20:23
時光似沙漏
|2018-05-26 20:46
用料主料金针菇300克辣椒3个辅料蒜2瓣红辣椒1个尖椒炒金针菇的做法1.将金针菇洗干净，剥开，如图，待用。2.将尖椒洗干净，切丝，待用。3.将辣椒圈切碎，待用。4.等油开了，把蒜辣椒放进去，炒出香味。5.等配料炒出香味，把金针菇放进去，翻炒至五六成熟。6.等金针菇体积开始变小，就可以放入切好的辣椒翻炒。7.等辣椒炒制五六成熟的时候，放醋盐翻炒至熟透。8.等金针菇熟透，就可以盛入盘子享用了。
优等生
|2018-05-26 20:43
主料青椒100g金针菇100g辅料油适量盐适量大蒜适量蚝油适量鸡精适量生抽适量步骤1.青椒洗净，去籽后切成丝。2.金针菇撕成小朵后洗净沥干水分。3.锅中热油爆香蒜米。4.把青椒丝放入翻炒。5.把金针菇放入翻炒。6.炒至金针菇变软加入适量盐。7.加少许鸡精。8.淋适量生抽。9.最后加入点蚝油翻拌均匀即可出锅。小贴士蚝油要最后再放的，味道才会好。金针菇很容易熟，放入炒变软加入了调味料就好了。
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