酱焖茄子土豆的做法大全家常菜
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|2018-05-26 19:48
heoj123
|2018-05-26 20:09
红烧土豆片土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g做法1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。鱼香土豆土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花做法1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。香煎土豆饼土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油做法1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。土豆烧牛肉土豆200G 牛肉100G，羊葱半个，红椒1个，特级味极鲜酱油15ml，海天黄豆酱10g，鸡精，盐，大蒜，生粉，水淀粉，食用油做法1、食材准备好，这次的食材比较多。土豆去皮，洗净切块。2、牛肉切片，加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油，拌匀后腌制10分钟。3、洋葱切片；红椒切块；姜切丝。4、烧热锅中水，加盐、食用油、土豆烧开，煮约2分钟后，捞出土豆备用。5、将牛肉倒入沸水中，汆至转色即可捞出。6、将油锅烧至五成热，放入蒜末、姜片炒香。7、再倒入牛肉，紧接着加入海天黄豆酱，翻炒约1分钟。8、炒匀之后加入备用的土豆块。9、然后加入洋葱、红椒块，大火翻炒3分钟左右，炒匀入味。10、最后加入水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。
狗狗一休
|2018-05-26 19:50
酱烧土豆的做法简单是素食菜谱里的常见菜酱烧土豆泥的做法简单是素食菜谱里的常见菜，但怎么做酱烧土豆泥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道酱烧土豆泥吧酱烧土豆泥的制作材料：主料：茄子辅料：土豆、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角如何做酱烧土豆泥：1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成末；2、坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅；酱烧土豆泥的特点：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。
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