辣椒丁炒鸡蛋

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|2018-05-23 08:57
森林小主
|2018-05-23 09:22

主料:鸡蛋2个辅料:火腿肠1根 辣椒2只配料:猪油、盐适量做法:1、鸡蛋打碎,搅匀。火腿肠、青椒切丁。2、锅内放油烧热,倒入蛋液,翻炒至刚熟即关火。用锅铲把炒好的鸡蛋捣碎,盛出。3、锅内再加油,放入青椒和火腿肠炒一会儿,再放入鸡蛋碎炒匀,加盐出锅。一、准备青椒炒蛋的材料菜谱主料:鸡蛋 200克菜谱辅料:辣椒(青、尖)50克菜谱调料:植物油 60克 料酒 25克 盐 3克 各适量二、开始做辣椒炒蛋1.将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀;2.把青椒切成丁;3.炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;4.原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

孩子与鞋子
|2018-05-23 09:17

1.新鲜辣椒洗净切丝(买绿的辣椒时最好配几个红的,做出来颜色好);2.将鸡蛋打好,加入适量盐,少许胡椒粉搅拌均匀;3.锅中入油,油八分熟后,倒入鸡蛋翻炒,炒好后将鸡蛋切成小丝块,盛出,放一旁待用;4。锅中入油,油温比炒鸡蛋时略高一点倒入辣椒丝,快速翻炒后加调料继续翻炒,出锅之前到少许的醋,然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀,味道更佳!

pplove123
|2018-05-23 09:14

做法1、辣椒切成丁放入碗中,加入1\/4小匙盐 1\/2小匙酱油混合均匀;2、鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1\/4小匙 糖1\/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液;3、1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;4、大火,锅烧热,油烧热,把3倒入油锅;5、蛋液膨胀起后就转中小火,待蛋液凝固后,把鸡蛋用刀铲切成小块,两面翻转至微黄即可。