黄油牛奶蜂蜜蛋糕的做法大全

浏览(2646)

|2018-05-23 01:29
妖惑天性
|2018-05-23 01:51

用鸡蛋,黄油,面粉,牛奶做蛋糕方法鲜奶草莓蛋糕菜谱简介 按照君之的配方做的,第一次很成功!材料低粉80克,奶油500ML,鸡蛋5个,白糖90克,玉米油25克,草莓6颗做法1、5个蛋清分三次加入白糖,打发到起直立的小三角型沟。2、蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀,再加入低粉。3、取1\/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。4、倒入八寸蛋糕模,放入预热的烤箱,上下火中间170度烤50分钟。5、出炉,倒扣放凉。6、加入打发的奶油用裱花嘴自由发挥,再放入水果。黄油海棉蛋糕菜谱简介 成品蛋糕非常好吃,喧软、奶味十足,由于加入了黄油和牛奶,口感不粗糙,几乎没有回缩,模具倒入了2\/3面糊,又能烤出4个小的。材料材料1:蛋黄4个,全蛋3个,糖粉25克,沙糖25克,蜂蜜40克,盐1克材料2:低筋面粉120克,玉米淀粉20克,奶粉5克材料3:黄油30克,牛奶30克做法1、把材料1全部倒入盆里,隔热水打发,直至黏稠。2、混合材料2,过筛到蛋糊,翻拌均匀。3、黄油和牛奶倒入一个碗里,取一小部分面糊与黄油牛奶混合均匀。4、之后再倒入面糊翻拌均匀。5、立即倒入模具,160度,60分钟表皮金黄即可,取出,立即倒扣。小诀窍1、打蛋要到位,黄油和牛奶倒在一起就行,加入面糊一起翻拌即能混合在一起。2、翻拌均匀立即烤,否则消泡。

维生素ABCDE
|2018-05-23 01:47

微波炉蛋糕 备料:4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤:1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8—10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。6.将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。做法二(较复杂)用料 奶油奶酪180g 安佳无盐黄油50g 消化饼干100g 魔芋粉1汤匙 酸奶200g 牛奶200ml 鸡蛋黄1个 鸡蛋清2个 糖40g 做法 1.现将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化。讲消化饼干压碎,加黄油中搅拌。2.将一汤匙魔芋粉(减肥中的MM常说的粉粉,开始时是想用魔芋粉代替果胶的。缓缓加入牛奶中,边加入边搅拌,使之变得浓稠。静置几分钟。3.奶油奶酪隔水融化,搅拌至发泡,依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。4.将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中,搅拌均匀。5.将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中,搅拌。6.将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次加入。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡,加入白糖后,用高速打至湿性发泡,再加入白糖,再用低速打至干性发泡。干性发泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是干性发泡了。7.将蛋清分几次倒入5中,左右或上下轻轻搅拌。8.将混合好的原料放在微波炉里,用高火加热5分钟即可。不要着急取出,等一下。蛋糕很劲道。