鸡肉丸子的家常做法大全
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|2018-05-17 18:10
红绿豆叮
|2018-05-17 18:38
主料 鸡胸肉 一块 辅料 胡萝卜 半个 马蹄 四个 大白菜叶 一张 步骤 1.鸡胸肉剁碎。我是绞碎的，因为我家宝宝虽然一岁了但是第二颗牙齿才冒头，吃东西都是直接吞的。2.放入剁碎的马蹄和切碎的胡萝卜、菜叶。3.放入料酒、生姜水、盐和耗油拌匀。谢谢调料都要少放，如果宝宝还没吃盐，也可以不放。4.用勺子沾水，把馅料拌成丸子摆放好就可以上锅蒸了。5.蒸了十分钟左右就可以了。也可以按照丸子的大小适量增减时间。
希希SHERRY
|2018-05-17 18:27
酥炸茴香丸的做法 1.茴香洗净控干水分，切成约1厘米的小段 2.茴香入盆加胡椒粉、五香粉和面粉、生粉拌匀 3.拌匀后加盐和一个鸡蛋抓匀 4.锅加油小火烧热，茴香用手团成小团 5.分别入油锅炸至酥脆 6.放入吸油纸吸取多余油分 7.蒜捣碎加香醋、蒸鱼豉油、糖、麻油和半汤匙水调和匀 8.沾上蒜汁就可以吃到酥脆鲜香的丸子了
装作看不见
|2018-05-17 18:12
主料 鸡肉 0适量 胡萝卜 0 小白菜 0适量 黑木耳 0适量 银耳 0适量 辅料 葱 0适量 姜 0适量 蒜 0适量 盐 0适量 水淀粉 0适量 酱油 0适量 老抽 0适量 料酒 0适量 白糖 0适量 白胡椒粉 0适量 步骤 1.将超市买来的鸡腿肉提前缓好 2.用刀把鸡骨和鸡皮去掉 3.把鸡肉剁碎放进事先准备好的小盆中 4.把胡萝卜和葱姜一起切碎放到鸡肉里 5.倒进少许料酒，酱油，老抽，白糖 6.倒进少许白胡椒粉 7.倒进少许玉米淀粉这时丸子就调好放在一边，这时就可以做汤了 8.油锅加热到进提前泡好黑木耳银耳豆皮翻炒 9.炒过之后倒进洗好的小白菜，小白菜炒软之后添上高汤 10.这时候就可以下鸡肉丸了 11.出锅之前放进少许盐调味
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