韭菜炒鸡蛋虾仁饺子馅的做法大全

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|2018-05-16 18:38
周晶汶
|2018-05-16 18:43

用料主料韭菜250克面粉400克鸡蛋3个辅料虾米5克盐1勺十三香3克食用油1大勺鸡精1勺韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法1.韭菜摘后,洗净,凉干后切小段2.面加水,和好后,醒半小时3.锅内倒油,油倒多点,油热后倒入虾米翻炒几下后倒入鸡蛋,搅碎4.把炒好的鸡蛋倒入韭菜里,加盐,十三香,鸡精,搅匀后馅就做好了5.擀饺子皮,就不多说了,可以买现成的饺子皮,6.包饺子,7.包好后,锅内烧开水,下饺子煮三四分钟,就可以了烹饪技巧韭菜鸡蛋饺子易煮,擀皮不用太厚,下饺子后易溢锅,要注意看,适当加两次凉水

uydke1
|2018-05-16 18:42

前言韭菜有清香味,虾仁就更鲜了,一起活馅很好吃的。材料主料:韭菜500克、鸡蛋5个、新鲜大虾300克;辅料:醋适量、老抽适量韭菜鸡蛋虾仁水饺1把买好的青虾洗一下扒好,切成小块备用2韭菜洗好,切好备用。3鸡蛋搅拌好,放入锅内炒熟,用铲子切成小块,备用。4把鸡蛋放入韭菜中,虾仁也放入盆中,然后加入油,盐,老抽少许,料酒少许,醋少许,香油少许。一起搅拌。5调料根据家中有什么放什么,我家就有这几样就放这些,味道根据自己的喜好,喜欢什么味的就多放点什么。6馅和好以后,就可以准备包了,我买的是现成的饺子皮,也可以自己和面自己擀皮。7这是我媳妇包的,有很多褶。8这是我包的,不知道你喜欢哪一样的。9包好以后就可以放入锅中煮熟了,煮熟以后就可以出锅了。