怎样给孕妇熬鲫鱼汤的做法大全

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|2018-05-09 07:12
哨牙珍1
|2018-05-09 07:27

做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。步骤如下:买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;准备好香葱三根,洗净,打结备用;切好姜片若干(根据鱼的大小和量);均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火;油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大;煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色;煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透;把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸;把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;加味精,煮两分钟。同时准备好吃鱼的料:蘸鱼的陈醋少许倒入碗中,放少许盐,糖,味精,搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里,鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃,汤即喝。

好洋洋
|2018-05-09 07:19

跟普通的一样,油煎一下然后煮汤,如果想下奶,还可以放些中药路路通,对于通乳有帮助!

嘟嘟咀美
|2018-05-09 07:12

你好,妊娠早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水,这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要,还应考虑早期妊娠反应的特点,适合孕妇的口味。孕早期食谱—砂仁鲫鱼汤 主料:砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。做法:1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。