红烧排骨加土豆
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|2018-05-03 02:02
桃红小妹
|2018-05-03 02:21
红烧排骨土豆原料:排骨、土豆，鸡蛋、八角、桂皮、葱段、姜块、香叶、调味料等。做法:1、排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水；2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。3、放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入土豆，八角、桂皮、葱段、姜块，香叶，加入没过排骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽，放进几个煮鸡蛋；4、接着炖煮，直到排骨炖烂为止，加点盐，撒入香油用大火收至汤汁浓稠。
痛如何面对
|2018-05-03 02:17
主料土豆 适量 胡萝卜 适量 姜 适量 冰糖 适量 酱油 适量 花椒 适量 蒜 适量 葱 适量步骤 1烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净步骤 2锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制步骤 3冰糖化了，变成棕色粘稠状步骤 4倒入排骨，酱油，翻炒上色步骤 5放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒步骤 6倒入热水（要热水，不是冷水）步骤 7放入葱段，蒜粒（拍一下）步骤 8小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。
臣之神
|2018-05-03 02:10
食材主料6块 排骨、2个 土豆、配料：少量 色拉油、少量 冰糖、少量 花椒、少量 大料、少量 葱、少量 姜、适量 水、少许 盐1葱姜切丝备用。土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。2油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒（有水会溅油，有条件可以用厨房纸搽一下排骨）3排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖。放盐4二十分钟土豆烂了后，出锅！香味四溢啊！
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