香煎火腿肠鸡蛋饼的做法大全

浏览(1671)

|2018-04-26 16:58
梦花飞
|2018-04-26 17:16

前言薄薄的蛋饼,配上香浓的米粥,早餐就华丽丽的诞生啦~材料主料:鸡蛋两个、面粉适量、火腿肠一根;辅料:葱一小把、盐适量、生抽小量香煎火腿肠鸡蛋饼1准备好材料。2切好火腿肠和香葱3把两个蛋打到盆里。4取出一小碗面粉。5把面粉倒入鸡蛋盆里,并充分搅拌。6如果有点干就加一些水,再搅拌。7搅拌至糊状,无面粉团(这需要充分搅拌)8加入切好的火腿肠和葱,再加入适当的盐和生抽。9搅拌均匀至现状10锅中加油,烧红。11左右摇晃锅,使锅均匀粘满油。12舀一勺鸡蛋液,放入锅里。13左右摇晃,使面饼变大变薄。14煎至两面金黄~(蛋饼不要煎久了,会焦。15装盘,哒哒哒~小贴士一次煎一张,少放点油,但要左右摇锅,使锅均匀粘满油。鸡蛋饼不能炸太久,会焦。

天际云端
|2018-04-26 17:13

用料主料鸡蛋2个面粉30g调料香肠半根香煎鸡蛋饼的做法1.鸡蛋两个,我为了颜色好看只取了蛋黄,(蛋清我留着做别的了哈)2.加入大约30克面粉,适量牛奶调成糊。(要想饼饼软软滴,这个糊糊就要稀一点,不能太稠)3.火腿肠切丁,紫薯泥备好。(我的紫薯泥都是现成的,每次做一小罐,随时抹吐司吃)4.平底锅内抹薄薄地一层油5.将蛋糊倒入锅内,晃一下锅使蛋糊铺匀。小火3分钟,6.待蛋糊凝固抹上紫薯泥。7.撒上火腿丁,小火2分钟。8.卷起,出锅!

yuki85
|2018-04-26 17:12

所需材料:鸡蛋,面粉,葱花,火腿,盐,麻油,芝麻将火腿切成粒,面粉和鸡蛋兑少许水搅拌成面糊糊,将火腿肠碎粒和葱花倒入面糊湖碗中,再撒少许盐,芝麻,再倒入一勺麻油,搅拌均匀备用平底锅倒油,烧至七八分热时舀一勺搅拌好的面糊糊摊在平底锅中,轻轻晃一晃平底锅,使面糊摊平摊薄(也可以借助刮刀),一面煎黄后翻面煎另一面,两面煎至金黄即可出锅,切成自己喜欢的形状就可以了哦,刚出锅时最好吃了,香脆可口哦