清蒸豆腐肉丸子的做法大全家常

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|2018-04-17 20:02
wenwenhappy110
|2018-04-17 20:16

炸丸子 材料 主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc 调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc 调味料B:酱油10cc,料酒10cc 调味料C:白胡椒粉1\/2茶匙,香油1茶匙 做法 1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。清蒸丸子 材料【原材料】:肉酱原材料:去膘五花肉、水发黑木耳、鸡蛋1个、老豆腐(北豆腐)1小块。清汤原材料:水发黑木耳、虾皮。【调味料】:肉酱调味料:葱段、生姜、食盐、酱油、五香粉、花椒粉。清汤调味料:食盐1\/4茶匙、芝麻香油、香菜1根。

板凳1
|2018-04-17 20:15

肉丸子的做法大全:白菜豆腐丸子菜品介绍取几样家常的食材,和提前准备的肉丸子一起扔进砂锅,再加些高汤,如果没有高汤,用清水煮味道也是一样的好,一小锅,荤素搭配,清爽异常,吃起来相当舒服、鲜美。原材料需要肉丸8个,黑木耳1小碗,卤水豆腐80克,白菜1盘,姜2块,高汤适量。方法步骤1、黑木耳提前用水泡好,用之前用热水焯一下,豆腐切麻将块,葱姜切丝,大白菜取叶部手撕成片。2、这时候把肉丸子炸一下,豆腐切麻将块,葱姜切丝,大白菜取叶部手撕成片,加入白菜叶子和木耳继续煮至白菜变软透明。3、添加适量的调味盐,撒上葱花关火。肉丸子的做法大全:煎蛋烧肉丸原材料准备鸡蛋3个,肉丸10个,柿子椒2个,红椒半个,食盐5克,姜2片,蒜3瓣,植物油2汤匙,水适量。方法步骤1、准备好材料,鸡蛋3个,炸熟的肉丸10个、柿子椒2个、红椒半个、姜蒜适量。2、起锅倒入油,将油烧到5成熟,下油锅把鸡蛋两面煎熟,再把煎好的鸡蛋切成大块。3、就煎蛋剩下的油把姜蒜末炒香,再加入切好的青红椒略微翻炒一分钟,倒入简单块和肉丸翻炒一分钟。4、倒入清水,没过菜的边缘即可,盖上锅盖,中火煮开,小火略煮个三五分钟即可,最后加入食盐调味。肉丸子的做法大全:肉丸土司盒原材料准备土司半个,肉丸10颗,小麦面粉20克,西兰花半个,食盐半茶匙,蒜2瓣,黄油10克,牛奶120毫升,黑胡椒粉半茶匙,披萨草半茶匙。方法步骤1、将烤好的吐司,从中间一切为二,沿着四周将吐司的中间掏空,注意底部留有一定厚度,将掏出的吐司切成小块。2、西兰花洗净后手掰成小块,放在开水中煮熟,锅中放入黄油,爆香蒜粒,将面粉倒入锅中,倒入牛奶,拌匀后将肉丸加入小火煮熟。3、期间加入盐、黑胡椒拌匀,再加入披萨草,西兰花倒入锅中翻拌均匀,最后将吐司块倒入拌匀,最后放入吐司盒中即可。