炸红薯糯米丸子的做法

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|2018-04-12 18:02
小三和球球
|2018-04-12 18:24

前言记得年少的时候,妈妈总会帮我们炸糯米丸子当零食。在那个一分钱一颗糖的年代,这些小小的丸子也是难得的零食。如今,各种各样的美食,信手拈来的材料,即使细细品尝,反复烧制,也再难**当年那种入口时的温暖与惊艳。可能,我们追忆的只是那些逝去的懵懂与天真。材料主料:糯米粉250g、红薯1个;辅料:白糖适量、温开水适用红薯糯米丸子1准备原料2红薯洗净去皮,切块。凉水坐锅,蒸熟。3用勺子压成泥4盆里放糯米粉,倒入红薯泥5倒入适量化开白糖的温开水6搅拌均匀,揉光滑7分成小剂子,在手中揉成小丸子8油温8成热时,轻轻放入油炸。稍微定型时用筷子不停翻转。9趁热吃~小心烫到嘴巴哦~10美美的留个漂亮的身影~小贴士加上红薯,吃多也不会发腻。

杨紫
|2018-04-12 18:09

前言香炸红薯糯米丸子,红薯蒸熟掏成红薯泥加糯米粉和糖拌匀做的圆球放进热油锅里油炸,炸香,炸空心即可,外脆里糯的家常小吃。材料主料:红薯泥250g、糯米粉300g;辅料:油适量、糖适量、面包糠适量香炸红薯糯米丸子1备红薯泥,2湿糯米粉,3合在一起,4加糖揉匀,5再搓成小圆球,6放进面包糠里裹上面包糠,7裹上面包糠的小圆球,8油烧至八成热时下入小圆球,9翻动炸香脆,10沥油即成。小贴士裹面包糠是为了油炸时不粘锅。