南瓜饼怎么炸能蓬松

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|2018-04-02 12:18
不知明距
|2018-04-02 12:44

南瓜饼的制作方法第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜第三步:把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,这样比较容易成型,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅。也可以在里面加上芝麻,花生碎末,不加豆沙,根据自己的喜好第四步:因为南瓜瓜比较软,所以上锅容易变形,如果你喜欢的话,可以用面包屑包裹,然后下锅炸,炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸,这是就要稍微注意火候,即不可翻的过早,让餠不成形,也不可翻的过晚,让饼炸糊。

蚊籽児
|2018-04-02 12:43

1.吃剩的南瓜饼,在吃的时候可以在微波炉里用解冻热一下,就和新的一样了2.加点吉士粉炸南瓜饼的技巧1.南瓜去皮切薄片.2.上锅蒸熟,大概10分钟左右.3.趁热碾成泥.4.加入白糖拌匀.5.倒入糯米粉中揉成团.6.分成等份,揉圆按扁.7.粘上白芝麻.8.也可以粘上黑芝麻.9.油7成热,转小火,放入南瓜饼炸.10.小火炸至南瓜饼浮起.

须须11
|2018-04-02 12:39

主料:南瓜1000克,糯米粉500克辅料:白砂糖2勺,食用油适量南瓜饼的做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块2.放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透3.蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥4.加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟5.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。6.锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

布吉小疯
|2018-04-02 12:38

芝麻南瓜饼主料:南瓜辅料:面粉调料:蜂蜜、芝麻、食用油做法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用;2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

heoj123
|2018-04-02 12:30

主料:南瓜1000克,糯米粉500克辅料:白砂糖2勺,食用油适量南瓜饼的做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块2.放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透3.蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥4.加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟5.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。6.锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。