红豆沙馅的做法电饭锅

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|2018-03-30 01:30
咕咕泡泡
|2018-03-30 01:53

豆沙馅的制作:红豆加水放高压锅里烧烂,然后倒入搅拌机里搅拌成豆沙尼,搅拌好后再倒进锅里放入白糖炒至粘稠状,自己感觉下粘稠程度,不要太干了,因为凉了后还会干掉些的.做这个豆沙馅红豆无需浸泡,高压锅烧一会就烂了,建议不要放电饭煲里,时间需要2个小时呢.豆沙的制作方法原料:红豆、水、冰糖、食用油做法:1、红豆洗净,用清水浸泡24小时;2、锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火煮沸后改小火(要保持锅内翻滚),煮至水分基本收干时放入适量的冰糖,并用勺子不停的搅拌,以免糊锅。煮至水分收干,红豆软烂关火;3、煮好的红豆放入搅拌机中打成泥;4、炒锅烧热,倒入食用油(和平时炒菜用量差不多就行),放入打好的红豆泥不停的翻炒,炒至锅壁光滑,豆沙成团即可。

果乐乐
|2018-03-30 01:49

1.红豆提前一晚上泡水2.一晚上以后就会涨得大一倍多,然后放进电饭煲加水煮,跟饭一样的步骤。3.煮好后把红豆沙煮的水倒出来。4.加糖,这个适量呢,大约是红豆沙的百分之四十左右,要是不够甜你再慢慢加5.无影手翻炒6.然后糖融化之后会多出水来,倒到红豆水那碗,不要浪费7.压烂,也可以小火翻炒,一边炒一边压烂。