疙瘩汤的家常做法大全
浏览（2075）
|2018-03-28 21:22
兜兒兜兜兒
|2018-03-28 21:25
疙瘩汤的做法步骤1准备原材料。2把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。5炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。7锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。8加进去一勺盐。9倒入两勺生抽。10鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。11稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。12最后淋入两滴香油就可以关火了。
cwqpx乐透
|2018-03-28 21:22
食材用料：面粉500克鸡蛋100克相克食物油菜50克相克食物西红柿50克相克食物葱10克相克食物姜10克相克食物盐10克味精10克相克食物生抽10克鸡粉10克胡椒粉5克菜谱做法：1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。2.葱、姜切片。3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。5.热锅下油，放入葱、姜爆香。6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。
TOP问题
TAG推荐