红豆沙馅的做法大全
浏览（6026）
|2018-03-25 08:01
yuki85
|2018-03-25 08:24
材料：红豆 300g苏打粉 1\/2茶匙砂糖 150g麦芽糖 100g奶油或沙拉油 100g做法：1.红豆洗净，以水浸泡约6小时后，滤乾水份。2.将红豆放入锅内，加入4杯水及苏打粉，煮至熟烂。3.用搅拌机打烂红豆(连水)，用布袋隔去水份。4.将豆沙放入锅内，加入糖及麦芽糖，再加入奶油或沙拉油，炒至糖融化即可，你也可将奶油与糖及麦芽糖先炒至融化后再加入豆沙，这样炒出的豆沙会更黑更亮。step 3.原著要用汤匙压烂豆，再过筛，我改左用搅拌机。
cwqpx乐透
|2018-03-25 08:24
红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。煮好的红豆已经开了花。将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。锅中放一大勺植物油，也有人喜欢用猪油。油热后把步骤4的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。
美容大王cream
|2018-03-25 08:18
自制红豆沙馅的做法1.红小豆洗净后，浸泡2小时2.倒入高压锅中，加2500克的水，煮红小豆3.高压锅喷气时候开始计时，15分钟后关火，然后再继续焖20分钟。
TOP问题
TAG推荐