主料：干辣椒100克、花椒20克调料：姜4片、八角2个、桂皮、一小节、白芝麻（可不放）制作：1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。2、无油的冷锅倒入干红辣……查看全文>>
熟油辣椒原料：辣椒面二两，菜油(或别的植物油)6两，花椒数颗，白芝麻一小勺。制做：将辣椒面，花椒，白芝麻放进一耐高温的容器里(如搪瓷，陶 瓷)，将菜油用小火加至高温。温度高到如果你扔……查看全文>>
主料：干辣椒100克、花椒20克调料：姜4片、八角2个、桂皮、一小节、白芝麻（可不放）制作：1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。2、无油的冷锅倒入干红辣椒与……查看全文>>
黄豆芽炒豆腐的家常做法1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2.将豆腐切成小块的片。3.洗好豆芽。4.锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。5.装出备用。6.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒……查看全文>>
辣椒香菜炒牛肉的做法教程：1.牛肉切3公分片，用蚝油，生抽和生粉腌制10分钟。2.热锅烧油，6成油热的时候放入牛肉煎好待用。3.另起锅，倒入适量花生油，4成热，放葱花，姜丝，蒜瓣，爆……查看全文>>
陈皮卤牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 陈皮卤牛肉的制作材料：主料：牛腱肉500克。调料：盐,陈皮,花椒,干辣椒,酒酿汁,葱,姜,黄酒,香油,……查看全文>>
辣椒香菜炒牛肉的做法教程：1.牛肉切3公分片，用蚝油，生抽和生粉腌制10分钟。2.热锅烧油，6成油热的时候放入牛肉煎好待用。3.另起锅，倒入适量花生油，4成热，放葱花，姜丝，蒜瓣，爆香……查看全文>>
四川小吃夫妻肺片的做法详细介绍 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法 夫妻肺片的制作材料：牛杂（牛肉、牛头皮、牛肚、牛心等）5000克，花椒150克，花生米250克，菜油500克，豆……查看全文>>
胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。特 色：特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操 作:1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸……查看全文>>
作为土生土长的陕西人，大家都知道“三个凉菜，一瓶普太”曾经是咱老陕的生活常态。曾经的陕西有两瓶酒：一瓶叫西凤，一瓶叫太白，逢年过节，陕西人都是提着自己生产的酒孝敬老丈人，……查看全文>>
前言这是一道家常凉菜，之所以在前面加上东北二字，是觉得简单的一道凉拌菜，充分体现了东北菜和东北人的粗犷和兼容并收。食材选择宽泛，口味调制自由，即是家常，便各家有各家的做法，各家有各家……查看全文>>
拍黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜拍黄瓜的制作材料：主料：黄瓜,香菜,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油 教您拍黄瓜怎么做，如何做拍黄瓜才好吃1、将黄瓜洗净，拍酥、切段；2、香……查看全文>>
拍黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜拍黄瓜的制作材料：主料：黄瓜,香菜,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油 教您拍黄瓜怎么做，如何做拍黄瓜才好吃1、将黄瓜洗净，拍酥、切段；2、……查看全文>>
6种凉菜调料：1.姜汁—把鲜姜去皮后洗净，切成泥状，加盐、味精、醋调匀。吃海鲜的时候，将海鲜煮熟后蘸食此汁，味道特别鲜美。2.红油蒜泥汁—将大蒜剥皮洗净后用刀……查看全文>>
一、凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。二、食材：主料：莴笋辅料：红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油三、步骤：1、莴笋1根。2、削皮洗净，刨丝。3、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。4、……查看全文>>
辣椒油：辣椒油的方法有很多，我就说这一种吧，比较实用，放的时间也比较久。1.就是准备好你要炸的辣椒面，然后取1\/3 和差不多等量的黑白芝麻放在同一个碗中，大火烧油，待油泛花冒烟时，盛……查看全文>>
家常凉菜要好吃主要看调料。1．盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2．酱油汁 以酱……查看全文>>
没事就去那家凉菜馆，有意无意的问问，看着他做。 你好，有很多做法。比如；炸辣椒油，：辣椒油的方法有很多，我就说这一种吧，比较实用，放的时间也比较久。1.就是准备好你要炸的……查看全文>>
嗯哼~凉拌黄瓜材料：黄瓜 2根大蒜 4瓣盐 2克鸡精 2克醋 少许香油 适量做法：1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。2切成小块。3大蒜剁碎。4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中……查看全文>>
锅塌豆腐材料豆腐 9块 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香葱 猪肉 100克 盐 蚝油 鸡粉 水做法1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿;2.把猪肉剁碎，加入……查看全文>>