黑色素其实是一种蛋白质，它存在于皮肤基底层，当紫外线照射到皮肤上，会使黑色素中的酪氨酸产生变化，成为酪氨酸酶分泌至皮肤中，肌肤就会处于“自我防护”的状态，藉由紫外线刺激麦拉宁色素，激活酪氨酸酶的活性，来保护我们的皮肤细胞。酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反应，生成一种叫“多巴”的物质。多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，释放出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层。

　　一般，黑色素会藉由新陈代谢作用，随著角质皮屑脱落，或进入血液循环系统排出体外。但是当曝晒时间过长、曝晒量过多，无法适时由皮肤中排除的话，这些过多的黑色素就会在肌肤中沉淀下来，均匀的沉淀使肌肤看来变黑，不均匀的色块沉淀就形成黑斑，或使雀斑加深。

　　生活中哪些是容易黑色素沉淀的食物?这是很多人关心的问题。对于想美白祛斑的人来说，黑色素沉淀是最大障碍，避开那些容易黑色素沉淀的食物，可以给美白加分。

　　容易沉淀黑色素的食物含有感光因子，人食用这些食物后经阳光或者其它紫外线照射，会使皮肤黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，这些食物被称为感光食物。

　　生活中常见的容易黑色素沉淀的食物有：柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆、柑橘、芒果等。

　　要想使皮肤白皙有光泽，尤其是有黄褐斑、雀斑的朋友，应尽量少吃这些容易黑色素沉淀的食物，即使想吃也应该在晚上吃以避免黑色素沉淀形成斑点，或者加深黄褐斑、雀斑的颜色，给祛斑造成麻烦。

　　与容易黑色素沉淀的食物对应的是一些有有防晒作用的食物：如柠檬、番茄、奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果，它们都有一定防晒作用，其中奇异果和草莓效果最好。

　　1、可从身体内部着手对面部斑点进行预防，可多食用含维生素c的蔬果，因为维生素c不仅能够抑制黑色素的生成，而且还具有氧化还原作用，大量的维生素c可使颜色较深的氧化型色素渐渐还原到浅色甚至无色状态。富含维生素c的食物有：荔枝、龙眼、核桃、西瓜、蜂蜜、梨、大枣、韭菜、菠菜、橘子、萝卜、莲藕、冬瓜、西红柿、大葱、柿子、丝瓜、香蕉、芹菜、黄瓜等。维生素e同样具有氧化还原作用，卷心菜、胡萝卜、茄子、菜籽油、葵花籽油、鸡肝等都富含维生素e。

　　2、注意饮食的搭配，含高感光物质的蔬莱，如芹菜、胡萝卜、香菜等，最好在晚餐食用，食用后不宜在强光下活动，以避免黑色素的沉着。

　　1、以无刺激的护肤品定期做保养。

　　2、对于色素较深且面积较小的色斑，可先用黑疗法(即药物点疗或激光点疗然后再配合一些能控制黑色素形成且可加速细胞新陈代谢的药物。)

　　3、治疗时一定要注意隔离刺激源，内调外治。

　　内因所致的色斑为：黄褐斑、老年斑、黑黝等。治疗方法同上，只是药量可酌增，并且疗程加长，以内服丽尔美祛斑胶囊调养为主。虽然当今社会上很多美容院流行“换肤”，即让皮肤表皮脱屑，它并不是解决色斑的良好办法。因为当皮肤细胞丧失免疫功能后，人体便会分泌大量的黑色斑来保护受损的细胞，而大量的胞皮会破坏细胞的免疫力，因此会使色斑更为严重，因此不可取。

　　4、液氨喷雾冷冻治疗，适用于雀斑斑点衡疏、斑片较大的人。一般经冷冻治疗或电离子治疗后雀斑的斑点在48小时内结一层紫色薄痂，7~14天薄痂会自行脱落，誉斑点也随之消失。这种方法要求操作医生技术熟练，疗效比较理想，有效率在95%以上，费用也不高。

　　5、采用电离子治疗机或扫斑仪对誉斑进行浅烧灼，再有一种方法是采用磨削美容术来治疗雀斑。适用于皮肤色泽较白，雀斑密集，面积又大的人。由于誉斑的斑点较浅 ，磨削时只要轻轻地磨除表皮就可破坏表皮基底层的黑色素细胞，从而起到理想的治疗作用。

　　6、随着美容整形医学的发展，药物脱落也应运而生。通常采用一种酚制剂涂于面部雀斑处，经药液对皮肤雀斑的作用，涂后会产生一层痂皮，大约经过5~7天，痴皮自行脱落，雀斑也随之消除。此法痛苦少，简便易行，效果也肯定，还可除去面部细微的皱纹和凹凸不平的小疤痕，使面部皮肤红润丰满。