抗氧化抗衰老食物

  推荐NO.1:芝麻

  推荐原理:

  1. 维生素E

  芝麻中含有丰富的维生素E,可以防止皮肤的氧化作用,使肌肤白皙润泽,更具有防止各种皮炎的功效。

  2. 芝麻素

  在芝麻中含量仅占0·5%的芝麻素(木酚素)具有优异的抗氧化作用,芝麻素可运送至肝脏,在肝中代谢成抗氧化物质,同时起到保护肝脏的作用。

  3.养血养颜

  芝麻还具有养血的作用,可以改善皮肤干燥,粗糙等症状,使皮肤恢复细腻光滑。

  推荐吃法:

  建议平常可吃芝麻糊、芝麻饼,也可以在白饭、汤面或豆腐上面洒一点芝麻;

  注意事项:

  1.芝麻同时含有丰富油脂,其他油类要减少摄取,否则芝麻食用太多会发胖。

  2.肠炎,阳痿早泄者不宜食用芝麻。

  推荐NO.2:核桃

  推荐原理:

  1.抗氧化抗衰老

  核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

  2.护肝肾

  核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。

  3.助美颜

  若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

  推荐吃法:

  1.生吃  核桃生吃营养最不易流失,每天食用核桃三到五颗。另外为保存营养,不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。

  2.核桃粉 食用优质核桃磨成的核桃粉,直接用开水冲泡,或者和大米一起熬煮成“核桃粥”。

  注意事项:

  1.核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。

  2.痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃。

  推荐NO.3:花生

  推荐原理:

  1.抗老化防早衰

  花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

  2. 抗氧化

  花生脂肪中含较丰富的维生素E,能防止不饱和脂肪酸被氧化,消除“自由基”,具有抗衰老作用。

  3.提高记忆力

  另外,花生中含有大量的维生素E和锌,可以帮助增强记忆,延缓脑功能衰退。

  推荐吃法:

  1.生吃 生吃花生最能保住原有营养,且容易消化,每天空腹时吃五至六颗生花生还可以养胃。

  2.炖煮 在花生的众多吃法中,炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏,而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化,老少皆宜。

  注意事项:

  1.花生属高脂肪、高热量食物,虽然可以经常食用,但每餐不宜多吃。

  2.如果发现花生发霉,千万不能再吃,否则会引起食物中毒。

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