凉拌川菜黄瓜大全做法有哪些?

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|2017-12-08 03:00
京葱炒牛肉
|2017-12-08 03:28

凉拌黄瓜的制作材料:主料:黄瓜3根(切成条:长5—6厘米,宽1—1.5厘米)辅料:辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。教您凉拌黄瓜怎么做,如何做凉拌黄瓜才好吃将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。

摩托飘飘
|2017-12-08 03:07

辣椒沫,蒜沫,花椒粉可放两片姜,也可放花椒,盐,糖.放在小碗里,油烧热到要冒烟时关火,等半分钟将油浇在小碗里用勺子或筷子快速搅拌,出香味.晾凉,切小葱,加味精香菜一拌即可,也可鲜味酱油或醋