家常土豆饼用什么水和面？
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|2017-12-08 01:36
孽情
|2017-12-08 01:57
材料土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油做法1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
新新地
|2017-12-08 01:56
和面的时候不要和水；烙饼的时候不宜太长时间，熟了即可。A:糯米粉 土豆够了 不用加水把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!b:小麦面粉土豆去皮蒸熟或煮熟土豆去皮蒸熟或煮熟不用加水，直接和成面团。稍醒一下。
恩灵恩零
|2017-12-08 01:46
【家常土豆饼】1、葱花切碎2、土豆洗净去皮磨成泥3、在磨好的土豆泥中放入葱花和适量土豆淀粉4、混合均匀5、热锅倒少许油，盛一勺土豆.
玛利欧
|2017-12-08 01:43
其实土豆是非常营养健康的食品，大家应该多吃，但是由于烹调方法不当，会导致发胖。我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好，以下有几种做发和大家一起分享。有几种需要煎、炸，可能不太健康，但偶尔也可以试试滴。家常土豆饼原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法:1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。香煎土豆饼材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1\/3汤匙)、鸡粉(1\/2汤匙)做法:1土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。3土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。4加入1\/3汤匙盐和1\/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。2，把去皮的土豆擦成洗丝。3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。4，将土豆丝也拌入其中。5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
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