葱花鸡蛋饼怎么做好吃？
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|2017-11-11 16:54
方包超人
|2017-11-11 17:22
葱香鸡蛋饼用料：1、鸡蛋一个。2、面粉约一两。3、葱三棵。4、白糖、盐适量。做法：1、葱切碎。2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。4、再放入葱碎，再搅匀。5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。尖椒鸡蛋饼的做法先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。海鲜鸡蛋饼的做法材料:虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料做法:1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠.洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用.青红椒洗净,剁成小颗粒.香肠切成薄片。2.面粉里加入鸡蛋\/虾仁\/香肠\/水\/盐料酒\/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时.就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!菠菜鸡蛋饼的做法做法：1、面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些[美食中国]2、两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了3、菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊4、火腿切小细丁加入，榨菜丝加入5、加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀6、平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好牛奶鸡蛋饼的做法材料：馒头自发粉，奶粉，白糖，牛奶，鸡蛋，椰子粉，黄油（融化）做法：把以上材料全部混合，搅匀，小煎锅里面放入调和油，然后把多余的油倒入碗中，（只需要锅底付上少量的油）然后放入一勺面糊，小火烧至表面凝固，翻面，再煎一下下，就OK了！葱油饼原料：面粉500g，精盐适量，熟猪油175g，五香粉少许，鸡蛋1只制法：1、将面粉250g加熟猪油125g，擦成干油酥，另250g面粉加熟猪50g，温水100g和成水油面，再揉进精盐、五香粉，撒上葱末揉匀即可。
juliasu
|2017-11-11 16:58
说道葱花饼，都是儿时的记忆啦！记得那时隔三差五妈妈就会给我们烙着吃！应该还算是比较美味的食物啦！现在，因为身在异乡，每天上班要早起，所以想吃葱花饼时，一般都是做用面和葱花鸡蛋搅成糊状，摊成的葱花饼。简单省事味道也不错哦。材料主料：面300g、葱花100g；辅料：油适量、盐适量、水适量、调味料适量、鸡蛋1个葱花鸡蛋饼1鸡蛋、面、葱花加适量水搅成糊状2像这样的稀糊糊就行3炒锅刷油4倒入一勺面糊摊平5烙定型后翻面在烙熟即可6出锅小贴士不爱吃鸡蛋的可以不放，因为放鸡蛋有点鸡蛋腥味。
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