紫橄榄怎么凉拌好吃?

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|2017-11-06 11:00
最爱甜品
|2017-11-06 11:08

凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。柠香紫甘蓝沙拉材料:紫甘蓝半颗,柠檬1颗,黑橄榄10粒,橄榄2大勺,黑胡椒碎,干牛至末,干薄荷末,盐适量做法:1.紫甘蓝切成细丝,淋上两大勺橄榄油。2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上,拌匀即可。小诀窍:1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可,免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科,多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

甘蓝包肉材料:甘蓝,绞肉馅,西红柿,香菜,葱,姜,料酒,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉做法:甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。甘蓝碎拌少许油,放入肉馅,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。甘蓝片裹一下水淀粉,填好馅儿,卷起。绑好香菜绳。水开后,上锅蒸10分钟。咸甜的西红柿汁作浇头。

月如枫
|2017-11-06 11:06

生吃最好吃,保持营养最多,熟了之后有一点清苦味道,而且颜色不好看,若是想做熟了吃,一定掌握好火候,不能太老。