酸辣醋溜白菜的做法大全有哪些?

浏览(1724)

|2017-11-02 16:30
椰子奶
|2017-11-02 16:38

圆白菜做的好吃。我经常做,。大白菜做出来菜叶不是和好吃制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片。(2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀。(3)炒锅上火,放入底油,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后把调好的汁倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在白菜表面即可。本菜特点:口味酸咸鲜,爽口清胃。还有山东醋溜白菜原料 净白莱梗500克。调料 酱油30克,白糖叨克,醋30克、味精3克,湿淀粉30克,精制油桶500克(实耗100克)。制作方法1.白菜梗除去菜叶,洗净后切成2.5厘米宽的条状,再用斜刀法逐一切成4厘米长的菱形块,待用。2.将炒锅置于旺火上,加油烧至三成热时,倒人莱梗,用勺轻轻翻动,待菜梗在油锅中翻滚,即捞出沥油。3.锅中留热油少许,加人热水300克,再放人糖、酱油,待沸,加人醋和湿淀粉,拌成较为浓稠的糖醋卤汁,随即倒人菜梗,推炒翻拌均匀,就可起锅装盘。

中式月饼
|2017-11-02 16:37

白菜洗干净用碗将醋、糖少许调配好放油,至一定温度后放白菜炒一分钟倒入调配料再炒一分钟,起锅