乌泱钓品已“靠岸”，音乐、美食轰趴等你来

 　　我有乌泱，你有故事吗?

　　乌泱钓品已“靠岸”，音乐、美食轰趴等你来

　　“何时再见?”

　　“改日再见!”

　　终于，改日有期了。10月21日，在美丽的海湾公园西堤东路畔，乌泱钓品重装归来。作为乌央乌泱乐舍与钓·精品料理“跨界”融合，乌泱钓品致力将最有情怀的、最纯粹的音乐和美食带给所有一见如故的“老朋友”。

　　“金枪鱼中，金字带喜，寓意吉祥如意，而其鲜红肉质，也预示大家今后红红火火。”开业现场，一条来自南海近百斤的深海大目金枪鱼，一下飞机就被送到了乌泱摆上了案桌，百余位饕餮食客和媒体朋友们早早预定了雅座，只为一睹“开鱼”仪式的壮观场景。“味道太鲜美了!”在一片惊叹声中，食客各自落座，在慵懒摇曳的音乐中，正式开始了今天的美食、音乐之旅。

　　乌泱钓品

　　多元空间的艺术碰撞

　　何为“乌泱钓品”?乌泱钓品创意总监戚晓健(七哥)告诉记者，拆开来说，“乌泱”就是“乌央乌泱乐舍”，而“钓品”则是“钓·精品料理”，两家都是各自领域的知名品牌，而两者融合升华之后就是今天的乌泱钓品，它是一个融合了视觉艺术、现场音乐及海钓料理的多元空间，倡导着一种健康生活方式，传播着音乐经典与时尚的潮流。同时，作为同济大学建筑结构专业毕业，并有多年艺术品收藏经历的七哥来说，乌泱钓品不管从空间的内部改造装修，到绘画雕塑艺术装置，都凝结了他的心血。

　　“钢结构锈色的美遇上王坤昭‘灿烂的黑’，这其中的美学是值得思考的。”乌泱与王坤昭的作品结缘是在“灿烂的黑” 雕塑展上。“看到雕塑的第一眼我就觉得对了，作品的调性与乌泱相符，作品的尺寸与场所空间极为适合。可是怎么才能打动王坤昭老师，让一个十多年来拒绝商业邀约的雕塑**，打破固有的作品展出模式?"七哥面对记者自信地笑说，"厦门也只有乌泱才有这种荣幸和可能。”

　　“原来，经好友介绍初访乌泱的坤昭老师回去就给他的好友蔡江南去了电话，说厦门有一个纯音乐酒吧想要和他合作。蔡江南当时就回复他说，“那应该是乌央乌泱吧……”乌泱钓品阿斌的太太湘子姐满脸笑意的告诉我们这样一个奇妙的小插曲，“你看，居然会有如此的机缘，一切都是刚刚好……”

　　这也许就像王坤昭在接受采访时说过的，乌泱是都市人的“精神避难所”，所有被生活挤压的人都可以“躲”到这里，去倾听音乐、去感受雕塑，进而了解生活，这与他作品中压抑中挣扎的感觉不谋而合，值得他打破原来展示作品的条框，走出展馆走进乌泱。

　　头戴斗笠似侠客如风

　　“斗笠这个名字是武麟起的，大家都很喜欢这个名字。躬身农夫，可以田园牧歌;静立如侠，怀揣琴心剑胆。”斌哥笑言，“斗笠是一新乐队老兄弟。”乐队成员咏哥、斌哥、武麟、三儿都是拥有二十年以上职业乐手经验的“老炮儿”。21号开业当晚，斗笠乐队表演的7首歌曲都是斌哥和咏哥自己的原创作品，在近一个月的时间里，他们融合了资深爵士鼓手三儿和Lapsteel滑棒吉他手武麟的电声配器，对作品进行了颠覆性的二次创作。

　　在斌哥看来，音乐作品应当是对当下情绪的一种表达，当被触动引发思考，灵感就会“上门”，这时好的音乐自然就会从耳朵里飘出来。基于此，斗笠乐队不拘泥于任何一种音乐风格，而是以“实验音乐人”的身份，尝试性地在融合传统摇滚、蓝调、爵士甚至是punk的基础上，再加入南音、呼麦以及其他的一些中国传统音乐元素。

　　坐在乌泱钓品，听斗笠现场，确如歌曲《清风》一般似有清风拂面之感。古琴曲的旋律起承、南音的歌词，意古喻今的唱法咏哥演绎起来收放自如，听起来有一种舒缓摇曳的感觉，真的是太棒了。

　　海钓美食

　　一竿一线寻深海野味

　　厦门海钓大神李 鹏飞，江湖人称Peter哥，喜欢“海钓”和研究美食。为了在黎明到来之前到达目的地，在午夜时分出发，观潮汐、定坐标、做钓，然后披着落日的余晖驶回港口。对Peter来说，他和钓友们钓到什么鱼就做什么菜，将原生态、无污染、健康的食材分享给大家，就是他的诗和远方。

　　鹦哥、青衣、将军甲、燕尾斑、飞鱼……这些市面上十分罕见的深海鱼，peter需驾船远离海岸线100公里以上，才可能与它们相遇。“我们不拘泥于日式或中式的料理手法，而是尊重海钓食材本身，致力将最美的味道带给走进乌泱钓品的每位食客。”Peter介绍道，“美”不仅体现在味觉上，还会体现在视觉的美感上。就像开鱼仪式上现场开的大目金枪鱼，我们就是选用海鲜姿造的方式，通过极尽精细的刀工、盛开式的造型美感，搭配独特的食材器皿去呈现，让它成为一款“可以用眼睛吃的美食”。

　　人物声音

　　戚晓健：乌泱钓品是厦门最有品的文创空间

　　乌泱钓品是“乌央乌泱乐舍”和“钓·精品料理”两者的融合和升华，它是一个融合了视觉艺术、现场音乐及海钓料理的多元空间，倡导着一种健康生活方式，传播着音乐经典与时尚的潮流。这是有别于厦门其他单纯音乐餐吧、音乐酒吧概念的一间店，它融入了雕塑作品、原创的音乐、海钓美食，以及我自己对装置艺术的理解。比如“共同符号”这个雕塑作品，因为处在室外，我就利用锈蚀的铁丝网把它与人群做一个隔断，设计了一些场景，一方面实现了安全防护的功能，同时也与作品本身想要表达的一些感觉不谋而合。对艺术品的尊重也是我们对艺术家最起码的态度，今后还会有更多艺术品走进乌泱。

　　斌哥：田园牧歌里的剑胆琴心

　　“斗笠这个名字是武麟起的，大家都很喜欢这个名字。躬身农夫，可以田园牧歌;静立如侠，怀揣琴心剑胆。”这就是斗笠乐队，我们只唱自己写的歌，当然，我们也不拘泥于任何一种音乐风格，而是以“实验音乐人”的身份，尝试性地在融合传统摇滚、蓝调、爵士甚至是punk的基础上，再加入南音、呼麦以及其他的一些中国传统音乐元素。比如说，咏哥创作的《轻风》，古琴曲的旋律起承、南音的歌词，意古喻今的唱法咏哥演绎起来收放自如，听起来有一种舒缓摇曳的感觉，真的是太棒了。

　　湘子：做一个有温度、有态度、有角度的空间

　　今天看到阿鬼发乌泱开业推文到朋友圈“从此地到彼岸，这过程耐人寻味，那火光从未熄灭，吹开灰，一片红彤彤的灿”，看到和乌泱一路走来的阿鬼这样说，我有些感慨，回了一句“吹落浮尘，低娥眉，清音起。”或许，这是我心中对世事的一种姿态和态度。

　　Peter：海钓美食分享健康理念

　　乌泱钓品希望将原生态、无污染、健康的食材分享给大家。我们不拘泥于日式或中式的料理手法，而是尊重海钓食材本身，致力将最美的味道带给走进乌泱钓品的每位食客。当然这个“美”不仅体现在味觉上，还会体现在视觉的美感上。就像开鱼仪式上现场开的大目金枪鱼，我们就是选用海鲜姿造的方式，通过极尽精细的刀工、盛开式的造型美感，搭配独特的食材器皿去呈现，让它成为一款“可以用眼睛吃的美食”。