国贸商城,越夜越美丽

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|2017-10-31 15:03
渴死的鱼
|2017-10-31 15:18

   

  酒是好东西,有个朋友跟我说:“30岁之前,喝酒是为了开心,过了30岁,喝酒真正目的是放松。”

  结束一天的工作,看到三环还在堵车,便约了几个附近的朋友,在国贸欢饮小聚。

  在SNAP先来几杯Aperitivo!

  

  Aperitivo是欧洲人生活方式的一部分。结束一天的忙碌,晚餐时间还没到,可大好时光又怎能虚度?于是意大利人创造出了特有的欢乐时光——Aperitivo,餐前开胃酒与小食。在意大利或西班牙每天到了下午五六点钟,各个酒馆里座无虚席,三五成群的讨论着五花八门的话题。

  

  我很喜欢SNAP,老板好品味,也很懂酒,在全世界搜罗了许多小众而精品的酒,价格也很合理,好几款酒都只在北京几家高端西餐厅供应。点了一盘西班牙火腿,再配上几块帕尔马奶酪和腌橄榄,我选了两款红酒:南非磨盘皮诺塔吉干红葡萄酒和博雫城堡梅伊珍藏**版干红葡萄酒。

  

  选这款南非红酒,完全是因为瓶子,酒标上是一只卡通咖啡磨,很有趣。不出所料,酒体也坚实,散发出摩卡咖啡或黑巧克力的香气,听老板说这款酒获过很多国际大奖,果然讨喜。

  第二款是法国波尔多博雫酒庄珍藏版,全国**1000瓶,只有SNAP这里有,这样的好酒可遇而不可求,喝一瓶少一瓶,香气撩人,酒体坚实,结构饱满,黑色浆果与熏烤果仁的芳香,令我和闺蜜们都好喜欢。

  夕阳西下,暮色降至,三环上的车流穿梭,如同一条流动灯光的长河,CBD的暮色真美,不要急着豪饮,夜的美丽,才刚刚开始……

  产品介绍:

  南非磨盘皮诺塔吉干红葡萄酒 The Grinder Pinotage

  所获奖项颇多:

  1. 2017年韩国葡萄酒与烈酒大赛“佳中之佳”大奖(Best of The Best Trophy);

  2. 2016年国际葡萄酒与烈酒挑战赛 铜奖;

  3. 2016品醇客(Decanter)世界葡萄酒大赛 银奖;

  4. 2016年米开朗基罗国际葡萄酒大赛评分93分;

  5. 2016年葡萄酒真理奖(Veritas Awards)铜奖;

  6. 2016年上海酒节“醉”具现场人气奖;

  7. 2015年国际葡萄酒与烈酒挑战赛 银奖;

  8. 2015年品醇客(Decanter)评分90分;

  9. 2015年香港国际葡萄酒与烈酒挑战赛 银奖;

  10. 2014年加拿大世界葡萄酒大赛评委 精选奖;

  11. 2014年米开朗基罗国际葡萄酒大赛 金奖;

  12. 2013年米开朗基罗国际葡萄酒大赛 金奖;

  13. 2012年品醇客(Decanter)世界葡萄酒大赛 银奖;

  14. 2012年国际葡萄酒与烈酒挑战赛 银奖;

  15. 2011年葡萄酒贸易创意大赛 银奖。

  产自南非帕尔地区的格朗德庄园,使用100%来自开普“醉”优质的Voor Paardeberg葡萄园的Pinotage酿造而成;该园为沙壤土,下层土壤中有着风化岩石,含水能力极强,出产的果实相当优秀,巧克力风味十足!

  在短短的两年时间里,The Grinder就已成功打入了美国、加拿大等12个国家的葡萄酒市场,每进入一个新的市场,其独特的品牌文化及产品风格便在当地消费者中掀起一阵热潮。

  品鉴:散发着摩卡、咖啡和浆果的气息,口感多汁,复杂,浆果风味充沛,余味中荡漾着糖果、樱桃和香料的气息,收尾悠长持久。

  博雫城堡梅伊珍藏**版干红葡萄酒(全国独家代理) Clos Mae Chateau Bonnange

  2004年起博雫酒庄就曾屡获波尔多地区及国家殊荣:

  1.入选法国最权威的红酒年鉴《Hachette》《 Bettane et Dessauve》并获赞为“布莱地区最佳之一”的好评;

  2.被波尔多市米其林星级餐厅“Le Chapon Fin”和“Le Gabriel ” 选为**餐酒;

  3.被现任法国总理Manuel Valls的酒店“Hotel Matignon”选为**餐酒。

  产自法国波尔多产区的博雫庄园,采用梅洛、赤霞珠和品丽珠混酿而成。

  博雫梅伊珍藏只有在大年份——即平衡阳光,降雨,风土的最佳年份**酿造两千瓶,微量的瓶产让这款梅伊珍藏的质量极棒!柔和的酒体搭配天鹅绒般的单宁,微妙的酸度与纯净的浆果气息完美融合;因为产量的稀少,这款博雫**款在市场上很少露面,只有在精品且小众的零售店才有出售和收藏,是一款性价比极高的法国酒。

  品鉴:香气撩人,可以感受到黑色浆果与熏烤果仁的芳香,酒体结构饱满,复杂度高,口感圆润丰满,完美成熟的单宁带来多汁的甜美的感觉,收尾平衡而悠长。

  SNAP葡萄酒吧

  地址: 国贸商城北区五层NL5018

  来博璨,就是要大口喝酒大口吃肉

  人聚齐了,小伙伴们说饿了,非要吃顿痛快大餐来解压。

  国贸从来都不缺少吃喝的选项,那就去七层的博璨吧,正宗的德国啤酒们,我们来啦!

  

  七八个小伙伴聚在一起,一人一扎啤酒,闺蜜们喜欢喝果味的,哥们儿则喜欢黑啤重口味一些的,我比较喜欢浓烈的,最爱啤酒里面加伏特加的那款。点一份大肘子、再来一份传统德国香肠配酸菜、一张pizza、一份沙拉和粗薯条,竟然吃的足足饱。大肘子上的脆皮是小伙伴们最钟爱的,再喝口酒,吃口酸菜解腻,实在是痛快!

  

  此刻,华灯初上,窗外CBD的楼群如同一片灯海,我们欢饮笑谈,眺望“海景”,何等畅快!

  产品介绍:

  所有在博璨提供的啤酒都是从德国原装进口,依循1516年德国纯净啤酒酿造法律,使用100%天然原料,用麦芽,啤酒花,酵母和德国山泉水酿造. 经典皮尔森运用底层发酵工艺,酒体清亮,入口带有适中的苦味啤酒花香气,给人独一无二的新鲜和自然清爽的口感;经典淡啤颜色金黄,味觉清淡,适宜女士品饮,搭配雪碧制作成啤酒鸡尾酒,更是运动后解渴补充体能的最佳选择;德式黑啤色重而味浓,经过特殊烘烤的麦芽产生的浓厚麦芽香气,又略带淡甜和焦糖风味,让此款酒给人带来多层次的视觉味觉感官享受;经典德式小麦啤酒运用顶层发酵工艺,发酵后的酒体完全不经过滤处理,富含多种天然维生素,天然朦胧的质感和略带新鲜香蕉香味,深受女士喜爱

  博璨德国啤酒餐厅

  地址:国贸商城北区七层NL7006

  Brick & Wood Boutique魔幻清酒吧

  夜已渐深,刚加完班的朋友说要来加入我们,Brick & Wood Boutique最有深夜食堂的温馨感觉,但更精致更好品味。

  听说老板升哥在餐厅露台弄了一个清酒吧,当然要第一时间去体验啦。

  刚才我们几个人还在德国啤酒屋里大快朵颐,而当我们踏入清酒吧露台的那一刻,竟然瞬间穿越到了另一番天地:魔幻的球形艺术灯饰,犹如五彩行星落地,竹林间,香草旁,餐桌上,每个角度都美好,每方天地都浪漫。

  

  升哥为我们准备了顶级的香槟杯,开场喝到第一款“庭之莺粉红气泡清酒”,细腻的气泡在杯中欢腾,新加入的朋友第一口就喝到惊艳,原来高冷的清酒也能如此愉悦!

  加班辛苦,升哥为小伙伴们准备了人人都爱的鳗鱼饭,再配上几碟日系小菜,填饱肚子才能放开喝酒!

  我们每个人选了自己喜欢的清酒杯,也都是升哥从日本人肉带回来的美物。接下来,是六款风格味道迥异的**清酒:“梵GOLD无过滤纯米大吟酿”纯净中带有爽口的西柚菠萝果香、“喜多屋50纯米大吟酿”里柔软中透出红苹果甜美、“山本Pure Black润黑纯米吟酿”清洌如青苹果口感的白葡萄酒、还有“作 惠乃智纯米酒”妖娆醇厚的芒果甜美、“福寿 御影乡纯米酒”浓郁的稻米香气令人迷醉、最后由斩获国际金奖“纪土纯米酒”独特的蜜瓜果香完美收场!味蕾间,如同一曲悠长细腻的古典乐演奏返转,每一口酒,好像每一段旋律,独特而美好;几款酒饮尽,仿佛演奏听到尾声,依依不舍,又余音绕梁,愉悦心情,久久不散……

  美酒,挚友,月圆,星空,竹林,花开,欢笑,此刻、此情、此景皆已幻化为梦境,不再真实。

  产品介绍:

  庭之莺 粉红气泡酒

  产地:福冈县 原料米:山田锦 梦一献 精米步合:60%

  位于福冈县久留米市、拥有180年间酿酒历史的酒庄。粉红酵母瓶内二次发酵的气泡清酒。砰!体验香槟酒般**,细品气泡酒带来的**,尾韵舒畅爽快。细腻的天然发酵气泡在杯中升腾,体验极致清酒之极致味感。

  推荐饮用温度:10度冷饮

  梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸

  产地:福井县 原料米:山田锦 精米步合:50% 酒精度:15

  梵,日本政府店里仪式上不可或缺、代表日本形象的顶级清酒酒庄。1860年创业于福井县鲭江市。“梵”是梵文中“除净污邪”、“匡扶真理”之义。

  此酒款为无过滤纯米大吟酿,荣获法国2017 KURA MASTER纯米大吟酿部门金奖、全美清酒欢评会连续四年金奖 (13、14、15、16)。带有西柚或菠萝味的果香气,口感清润爽口。

  推荐饮用温度:10-15度冷饮

  喜多屋50 纯米大吟酿

  产地:福冈县 原料米:山田锦、雄町 精米步合:50

  位于因八女茶而闻名的福冈县八女市,自江户时代开始酿酒的酒庄。2013年IWC中“喜多屋极酿大吟酿”荣获清酒部门冠军殊荣,一跃成为红遍日本的名酒。采用当地丝岛所产“山田锦”与八女地区特有的软水酿制而成的高性价比的纯米大吟酿。带有红苹果的甜美香气,口感柔软舒爽。

  推荐饮用温度15度左右冷饮

  山本 Pure Black润黑 纯米吟酿

  产地:秋田县 原料米:秋田酒小町 精米步合:55% 酒精度:16

  明治34年(1901年)创业于秋田县。日本当红清酒酒庄联合团体NEXT 5的成员。采用因世界最大山毛榉原始林而著、被认定为世界自然遗产的“白神山地”喷涌出的清冽涌泉而成的美酒!带有青苹果般诱人的清馨香气,口感有如白葡萄酒般微酸。

  推荐饮用温度:10-15度冷饮

  作 惠乃智 纯米酒

  产地:三重县 原料米:日本国产米 精米步合:60% 酒精度:15

  地处三重县铃鹿市、创业于明治二年(18**年)。以味酒(うまさけ)之名而广为人知、酿造出浓厚之味的美酒。2012年和2015年美国清酒欢评会金奖酒款。超越纯米酒的鸭梨、芒果般甜美香气、口感圆润醇厚。

  推荐饮用温度:15度

  纪土 纯米酒

  产地:和歌山 原料米:山田锦、五百万石 精米步合:60%

  创业于昭和三年(1928年)的年轻酒庄。酒藏酿酒的**大多是二十多岁的年轻人。纪土却在IWC大会上斩获可金奖。清爽的哈密瓜果香,微辛的尾韵。加热后更有香草般温软香气。

  Brick & Wood Boutique

  地址:国贸商城北区七层NL7002

  酒,是人间美物,可温暖身心,可激发热情,可安抚情绪,可打开话题,可结交好友,可敞开心扉,可给人勇气,可放松心情,可缓解压力,可一见钟情。

  话不多说,跟我一起在国贸再喝一杯吧。