凉拌木耳菜花的做法大全家常做法有哪些?

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|2017-10-23 17:44
喇叭仔
|2017-10-23 18:10

主料菜花400g木耳100g辅料橄榄油适量盐适量蒜少量味精少量步骤1.菜花,洗净。2.木耳煮开。3.捞出,切成小块。4.木耳装盘。5.菜花掰成小块。6.锅内放热水,放少许盐。7.菜花在热水中煮开。8.煮开后,用冷水过一下。9.菜花捞出后,放入盘中。10.大蒜,洗净。11.蒜拍成泥,放菜上。12.加入盐。13.加味精。14.最后放橄榄油,搅拌均匀,即可。小贴士焯水菜花中放盐,为了让菜花初步入味。捞出放冷水中过水是防止余温过高,使得菜花更软烂。

最强人
|2017-10-23 17:50

【凉拌木耳菜花】1、将菜花洗净,菜花掰成小块儿。2、木耳提前泡发,洗净。3、把菜花焯水。4、把切成条的胡萝卜焯水。

晶晶方
|2017-10-23 17:47

凉拌木耳菜花的做法1.将菜花洗净,菜花掰成小块儿。2.木耳提前泡发。3.把菜花焯水。4.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉,控干水分。5.将木耳焯水备用。6.把切成条的胡萝卜焯水,7.把控干水的菜花 木耳 胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。8.装入盘中淋入香油即可。