羊排冬瓜汤的家常做法有哪些？
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|2017-10-21 13:39
点点滴滴1314002
|2017-10-21 14:02
前言周一上班就迎新接大型检查，心里和身体都感到很累啊，下班加家就不爱饭了，幸好早有准备，早上煲好了汤，晚上加点青菜进去，就是一个营养丰富的晚餐了，呵呵。材料主料：羊肉500g、冬瓜250g；辅料：清水适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量羊肉炖冬瓜1羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水。泡的时候为了防止羊肉变质，变把它放到冰箱中。2把泡好的羊肉切成小块。3放入电压力锅的内胆，同时加入适量的清水。4用电压力锅的煮肉档工作至结束。5冬瓜去掉外皮，切成块。6煮好的羊肉连汤倒入锅中，再加入切好的冬瓜块。7大火煮开，中火煮至冬瓜软烂，加入盐和胡椒粉调味。8再加入切成末的香菜。9搅拌均匀即可出锅。小贴士这道菜因为有羊肉的鲜味，所以可以不再加其他的调料，原滋原味更鲜美。
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