最简单的凉拌菜有那些品种?

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|2017-10-21 12:10
睡公主病毒
|2017-10-21 12:10

凉拌金银针的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜工艺:拌凉拌金银针的制作材料:主料:,黄金针菇,青红椒各适量。调料:盐,味精,葱油各适量。教您凉拌金银针怎么做,如何做凉拌金银针才好吃1.黄金针菇分别焯水、冲凉。2.红椒、青椒切丝,焯水,冲凉。3.将上述原料加入调料拌匀入味即可。凉拌丝腐竹的做法详细介绍菜系及功效:清爽凉菜凉拌丝腐竹的制作材料:主料:丝腐竹,黄瓜调料:蒜末,盐,醋,香油,鸡精,葱丝教您凉拌丝腐竹怎么做,如何做凉拌丝腐竹才好吃做法:丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均就好。丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单,也挺好吃的凉拌嫩豆腐的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜凉拌嫩豆腐的制作材料:主料:豆腐教您凉拌嫩豆腐怎么做,如何做凉拌嫩豆腐才好吃盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。麻辣凉拌猪肚的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜工艺:凉菜麻辣凉拌猪肚的制作材料:主料:猪肚1个辅料:扁豆10克调料:椒麻料,冷高汤,香油,辣油,盐各1大匙,鸡精少许

教您麻辣凉拌猪肚怎么做,如何做麻辣凉拌猪肚才好吃制作过程:(1)扁豆去筋洗净,用开水氽烫,熟后捞出浸凉。(2)猪肚洗净,蒸熟后切丝。(3)扁豆拌少许香油和盐放在盘底,肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。自己做椒麻料:花椒1大匙,先用干锅爆香,取出后用擀面棍擀碎,筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。凉拌猪肚丝的做法详细介绍菜系及功效:清爽凉菜 私家菜工艺:凉菜凉拌猪肚丝的制作材料:主料:猪肚丝,青红椒,黄瓜调料:生抽1汤匙,白醋3汤匙,糖1小匙,盐1小匙,辣油1汤匙教您凉拌猪肚丝怎么做,如何做凉拌猪肚丝才好吃做法:1.猪肚买的外面处理好的2.用刀把猪肚切成大块,冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用。3.锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入花椒、八角、香叶、葱姜、生抽、老抽,糖。煮开后放入猪肚,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。4.冷却后切丝。5.青红椒、黄瓜洗干净,切成细丝6.酱料的作法:生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙混合均匀,加入猪肚丝、青红椒丝、黄瓜丝拌匀,最后撒上熟芝麻即可。