老式小蛋糕的做法大全是什么？
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|2017-10-17 20:00
凤娘
|2017-10-17 20:19
全蛋 4个 低筋面粉 120克（过筛）细砂糖 100克 无盐黄油 30做法1.材料准备2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡5.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整6.烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模分切成小块
点点_滴滴
|2017-10-17 20:00
【老式小蛋糕】1、准备所需材料。2、全蛋放入深盘内低速打至大泡。3、加入细砂糖高速打搅。
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