鸡蛋火腿炒面的做法是要什么面?

浏览(1957)

|2017-10-17 13:10
远方di他
|2017-10-17 13:18

挂面是最为便捷的家庭早餐主食。挂面的做法也可以很丰富的哦,比如我家小朋友就很喜欢炒来吃,再搭配上她喜欢的西红柿,鸡蛋和火腿,一顿小学生的美味早餐主食就搞定了。材料主料:挂面150g、鸡蛋1个、西红柿1个、火腿肠100g;辅料:色拉油适量、盐适量、蒜末适量原创首发:西红柿鸡蛋火腿炒面1西红柿,火腿肠,香葱备好。2鸡蛋搅散,西红柿烫过之后去皮切成小块,葱切葱花,蒜拍碎切成末,火腿肠切丁。3挂面煮开,浮起就可以关火了。4将煮开的挂面过凉水捞起沥干水分。5平底锅炒香蒜末。6将沥干水分的面条倒入锅中,边炒边抖散。7往面条里撒盐,炒匀后盛起。8锅里加油,倒入鸡蛋液滑散。9鸡蛋熟后,倒入火腿丁炒香,之后盛起。10将西红柿倒入锅中翻炒。11将西红柿炒出汁。12再将鸡蛋,火腿和葱花和西红柿一起翻炒。13最后加入炒好的面条炒匀即可。小贴士为了防止挂面沾锅,挂面煮好后应该马上过凉水,并沥干水分。当然,最好用不粘锅来炒。