拔丝苹果可以不用油炸吗

浏览（6728）

|2017-10-17 06:25

malikoko

|2017-10-17 06:53

苹果中的酸影响糖浆结晶。

摩托飘飘

|2017-10-17 06:49

【拔丝芋头,拔丝芋头怎么做】做拔丝芋头时不炸行吗感觉过油炸不太健康而且炸不好，请问把芋头蒸或煮熟后再挂糖行吗：完全可以的，但前提是你必须将芋头蒸熟后晾干水分，...","hasMore":"1

betygirl

|2017-10-17 06:45

你想吃就拔被~不过拔完苹果没有地瓜好吃.

臣之神

|2017-10-17 06:44

淀粉加水制成淀粉糊，把苹果裹上一层淀粉糊，锅里放油，六成热放入苹果炸制，炸到金黄色即可。把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。小贴士用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

纷纷草

|2017-10-17 06:44

做法如下：首先把苹果做成块，用干面粉弄干！锅里放少点油，把白糖放入锅里，直到看见糖溶化！放苹果，在锅里把苹果用筷子拌均匀就铲出来，千万要放到盘子上，很热的，而且要凉了吃！很好吃的！

芝麻街的红

|2017-10-17 06:42

普通的植物油就可以的关键在火候【基本调味料】：糖150克【要领】① 面粉加少许水拌成面糊。

愈合不了的伤

|2017-10-17 06:28

拔丝苹果在炸苹果这个过程油是少不得的,但是在熬糖浆的时候是可以只用油或是用水加油,也可以干拔的,干拔就比较讲究火候,放白糖后,火不能太大,还要及时翻动,保持白糖受热均匀,化了后再继续加热到呈淡黄色,颜色变深的时候就可以了.水加油比较好把握一点

TOP问题